Корисні властивості бананів заслуговують на те, щоб регулярно вживати цей яскравий фрукт. Банан, наукова назва якого “Musa acuminata”, є універсальним і смачним фруктом, який містить безліч корисних властивостей для здоров’я.
Це один із найпоширеніших, найбільш вирощуваних і споживаних фруктів у світі, з понад 1000 різновидів, згідно з даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН.
Від свого походження в Південній та Південно-Східній Азії та регіоні Австралазії, банан зараз вирощується у понад 120 країнах світу.
Банани багаті на поживні речовини, зокрема на калій і вітамін B6. Ці речовини разом з іншими компонентами бананів можуть принести користь здоров’ю, від підтримки серцево-судинної системи до надання енергії.
Ось чому додавання бананів до вашого раціону може позитивно вплинути на загальний стан здоров’я, а також деякі способи включити їх у щоденні страви.
Корисні властивості бананів
Рекомендована кількість клітковини на день становить від 22 до 34 грамів (г), залежно від віку та статі. Однак багато людей споживають лише половину цієї кількості.
Клітковина, або харчові волокна, міститься в рослинних продуктах, таких як фрукти, овочі та цільнозернові продукти, і є важливою поживною речовиною для підтримки здоров’я травної та серцево-судинної систем.
Вона також може відігравати роль у зниженні ризику розвитку діабету 2-го типу та певних видів раку, наприклад раку товстої кишки.
Споживання фруктів, таких як банани, може допомогти досягти рекомендованої норми клітковини.
Один середній банан (приблизно 18 см завдовжки) забезпечує 3 г клітковини. Завдяки м’якій текстурі та зручності у використанні, банани можуть споживати люди з напруженим графіком, проблемами з жуванням і навіть діти, що робить їх легкодоступним джерелом харчових волокон.
Підтримує здоров’я серця
Додавання розчинної клітковини в раціон, яку можна знайти у фруктах, може знизити рівень ЛПНЩ або “поганого” холестерину, зменшуючи ризик серцевих захворювань і інсульту.
Це відбувається завдяки тому, що розчинна клітковина зв’язується з молекулами холестерину в тонкому кишківнику і запобігає їхньому всмоктуванню.
Крім клітковини, банани містять калій — важливий мінерал, який допомагає контролювати кров’яний тиск.
Один середній банан містить 422 міліграми (мг) калію, що становить 9% від рекомендованої добової норми.
Калій сприяє виведенню натрію з організму через сечу та допомагає розслабити стінки кровоносних судин, що знижує артеріальний тиск.
Це важливо, оскільки надлишок натрію в крові підвищує об’єм рідини в судинах і збільшує кров’яний тиск, що є основним чинником ризику для розвитку серцевих захворювань.
Підтримує здоров’я травної системи та легкозасвоюваний продукт
Клітковина в цілому допомагає підтримувати регулярність і здоров’я травної системи. Банани містять розчинну клітковину та ще один вид волокон, відомий як пребіотики.
Обидва ці типи клітковини сприяють росту корисних бактерій у кишківнику, що підтримує здорове травлення та загальне самопочуття.
Банани також вважаються легкозасвоюваною їжею, яка є частиною дієти для людей із проблемами травлення, такими як гази, діарея або блювота.
Така дієта може бути корисною для людей зі шлунково-кишковими захворюваннями, такими як гастроезофагеальна рефлюксна хвороба (ГЕРХ), діарея мандрівників, дивертикульоз, а також для тих, хто одужує після операцій, пов’язаних із травною системою.
Надає енергію
Банани надають і підтримують рівень енергії кількома способами. По-перше, вони є джерелом вуглеводів — основного палива для організму.
Вуглеводи в бананах переважно у вигляді крохмалю, коли вони недозрілі, і перетворюються на прості цукри (сахарозу) під час дозрівання. Простий цукор швидко всмоктується в кров, забезпечуючи швидкий заряд енергії.
Банани також містять вітамін B6, який є необхідним для багатьох процесів у організмі, включаючи метаболізм енергії та підтримку здоров’я мозку.
Калій, відомий своєю роллю в регуляції м’язової функції та передачі нервових імпульсів, також міститься в бананах. Додатково, клітковина допомагає довше зберігати відчуття ситості.
Сприяє роботі м’язів
Банани є природним джерелом електролітів, таких як калій, який необхідний для правильної роботи м’язів.
Недостатній рівень калію в крові може спричинити слабкість м’язів.
Адекватний рівень калію є особливо важливим під час фізичних вправ, оскільки його дефіцит може призвести до втоми м’язів та зниження загальної працездатності.
Джерело антиоксидантів
Хоча банани не є першим фруктом, про який ми думаємо, говорячи про антиоксиданти, вони все ж містять ці корисні речовини.
Антиоксиданти, які природно присутні в багатьох продуктах, особливо в рослинних, підтримують імунну систему та допомагають захищати клітини від пошкоджень, спричинених вільними радикалами.
Банани містять вітамін C — відомий антиоксидант, а також мідь і марганець, необхідні для активності антиоксидантних ферментів.
Корисні властивості бананів далеко не єдине, що заслуговує на вашу увагу. Так, раніше були названі продукти, які провокують голод.
