SABRINA
  • Увійти
Немає результатів
Переглянути всі результати
  • Новини
  • Астрологія
    • Гороскоп на сьогодні
    • Гороскоп на тиждень
    • Гороскоп на місяць
    • Знаки Зодіаку
  • Рецепти
    • Основні страви
    • Супи
    • Салати
    • Випічка
    • Тісто
    • Десерти
    • Соуси
  • Сонник
  • Поради
SABRINA
Немає результатів
Переглянути всі результати
  • Новини
  • Астрологія
  • Рецепти
  • Сонник
  • Поради
Головна Рецепти Випічка

Американський кекс Кентуккі: рецепт випічки зі стилем

Ніжний, соковитий, просочений ароматним вершковим маслом та ваніллю, він перетворюється на справжній десертний шедевр. Уявіть, як шматочок цього кексу тане в роті, залишаючи після себе солодкувату масляну нотку та легкий аромат ванілі

SABRINA SABRINA
30 Грудня 2023
Випічка, Кекси, Рецепти
0
Кекс Кентуккі

Кекс Кентуккі / Фото: thespruceeats.com

24
РЕПОСТІВ
63
ПЕРЕГЛЯДІВ
Поширити

Він отримав свою назву завдяки багатому смаку і маслу в глазурі, що перетворює його на особливо насичене і маслянисте частування.

  • Бріош з чорничним джемом

Назвати його звичайним кексом просто неможливо. Він, можливо, є найніжнішим і найсоковитішим з усіх існуючих.

Причина в розтопленому маслі з додаванням ванілі, яке просочує кожну частину випічки.

Рецепт сирників

Рецепт сирників — класика української кухні на сніданок

Рецепт млинців без борошна

Рецепт млинців без борошна — для тих, хто цінує легкість і здоров’я

У результаті він виходить маслянистим і солодким, із золотистою цукровою скоринкою.

Інгредієнти для тіста змішуються відразу. Нема потреби спочатку збивати масло з цукром або додавати сухі інгредієнти, чергуючи їх із молоком.

А для цукрового соусу достатньо нагріти інгредієнти, поки масло не розтопиться.

Американський кекс Кентуккі

Фішка в простоті приготування: інгредієнти змішуються всі разом, без зайвих клопотів та складних технік. Ніяких етапів збивання чи поступового введення сухих компонентів.

Усе просто, як двічі два, а результат приголомшливий! Готовий кекс покривається розкішною цукрово-масляною глазур’ю, яка додає йому не тільки блиску, а й надзвичайного смаку.

Масло в соусі розтоплюється з ваніллю, огортаючи кожну крихту випічки м’якою, ароматною солодкістю.

Цей кекс – наче затишний плед для душі. Зігріває своєю текстурою та заряджає хорошим настроєм на весь день.

Приготування такого десерту не займе багато часу, але результат неодмінно вразить вас і ваших близьких.

Інгредієнти

Для кексу:

  • Борошно — 420 г;
  • Цукор — 280 г;
  • Масло вершкове — 240 г;
  • Пахта — 140 г;
  • Яйце — 4 шт;
  • Ваніль — 2 ч.л;
  • Сіль — 1 ч.л;
  • Розпушувач — 1 ч.л;
  • Харчова сода — ½ ч.л.

Для глазурі:

  • Цукор — 50 г;
  • Масло вершкове — 50 г;
  • Вода — 3 ст.л;
  • Ванільний екстракт — 2 ч.л.

Рецепт

  1. Розігрійте духовку до 160 °С. Щедро змастіть маслом форму діаметром 25 сантиметрів і посипте її борошном. Переконайтеся в тому, що ви заповнили всі куточки і щілини.
  2. У великій мисці або в чаші міксера з лопатевою насадкою з’єднайте борошно, цукор, розм’якшене вершкове масло, сколотини, яйця, ваніль, сіль, розпушувач і харчову соду.
  3. Збивайте на низькій швидкості близько 3 хвилин. Ложкою викладіть тісто в підготовлену форму і рівномірно розподіліть його.
  4. Випікайте пиріг у попередньо розігрітій духовці впродовж 55-65 хвилин або доти, доки зубочистка не вийде чистою.
  5. Для глазурі в невеликій каструлі на повільному вогні змішайте цукор, вершкове масло, воду і ваніль. Варіть, помішуючи, поки масло не розтане, але не доводьте до кипіння.
  6. Після закінчення випікання кекс перекладіть на решітку і залиште у формі. Проткніть його з усіх боків виделкою або шпажкою. Гарячу масляну глазур вилийте на теплий пиріг.
  7. Дайте пирогу постояти 5-10 хвилин, щоб глазур вбралася, а потім обережно переставте його на блюдо. Охолодіть і подавайте притрусивши цукровою пудрою.

Поради

Обов’язково ретельно змастіть форму для випічки, щоб вона легко і плавно виймалася.

Антипригарний спрей не завжди надійний, тому рекомендуємо використовувати метод масла і борошна.

Спочатку змастіть її зсередини маслом, а потім притрусіть зверху борошном.

Цей класичний південний кекс родом із США не потребує глазурі, але після того, як він буде розкладений по формах, можна посипати його цукровою пудрою, щоб красиво оформити.

Не перепікайте! Щойно зубочистка вийде чистою, значить, кекс готовий. Щоб зробити його злегка вологим, можна нанести на пиріг глазур (як у цьому рецепті).

Раніше SABRINA розповідала, як спекти веганські пончики за рецептом Наталі Портман.

Джерело: thespruceeats.com
SABRINA

SABRINA

Якщо ви шукаєте гороскоп онлайн, де професійний підхід поєднується з інтуїцією, ви знайшли своє місце. На нашому сайті ми пропонуємо не лише детальні передбачення на кожен день, тиждень і рік, а й глибоке занурення у світ астрології. Наші матеріали допоможуть вам краще зрозуміти вплив зірок на ваше життя. А для тих, хто хоче збалансувати духовне з матеріальним, ми також пропонуємо смачні рецепти на кожен день, які додадуть нотку гармонії у вашу буденність.

Цікаві новини:

Кращий рецепт млинців
Рецепти

Кращий рецепт млинців — гарантований результат навіть у новачків

Рецепт лазаньї
Рецепти

Рецепт лазаньї — класика, яку готую для всієї родини

Наступний запис
Морквяний кекс з інжиром

Морквяний кекс з інжиром: ідеально до кави або сімейного чаювання

Гороскоп Таро на 30 квітня 2025 для всіх знаків Зодіаку: розклад Таро онлайн
Гороскоп на сьогодні

Гороскоп Таро на 30 квітня 2025 для всіх знаків Зодіаку

Найщасливіший знак Зодіаку 30 квітня 2025: що віщує гороскоп на сьогодні
Гороскоп на сьогодні

Найщасливіший знак Зодіаку 30 квітня 2025: На кого впадуть можливості

Як очистити кеш і файли cookie на Android
Корисні поради

Як очистити кеш і файли cookie на Android?

Як очистити кеш на айфоні
Корисні поради

Як очистити кеш на айфоні: покрокова інструкція

SABRINA

Точний гороскоп на місяць, рік: любовний, фінансовий гороскоп та прогнози астрологів. Новини здоров'я, рецепти на кожен день та корисні поради

Співробітництво: sabrina[собака]sabrina.com.ua

  • Політика конфіденційності
  • Угода користувача

Копіювання без активного посилання на sabrina.com.ua в першому або другому абзаці заборонено!

Привіт!

Увійдіть до свого облікового запису нижче

Забули пароль?

Отримати свій пароль

Будь ласка, введіть своє ім'я користувача або адресу електронної пошти, щоб скинути пароль.

Увійти
  • Увійти
Немає результатів
Переглянути всі результати
  • Астрологія
    • Гороскоп на сьогодні
    • Гороскоп на тиждень
    • Гороскоп на місяць
    • Знаки Зодіаку
  • Народні прикмети
  • Сонник
  • Значення імені
  • Рецепти
  • Здоров’я
  • Корисні поради
  • Фінанси
    • Кредити

Копіювання без активного посилання на sabrina.com.ua в першому або другому абзаці заборонено!