Пікантна цвітна капуста, запечена в духовці зі спеціями та соусом Баффало, – це чудова альтернатива традиційним курячим крильцям. Ця страва поєднує в собі хрустку текстуру і пікантний смак, які так люблять шанувальники гострих закусок.
Вона ідеально підходить для вегетаріанців та всіх, хто прагне знайти більш здоровий, але не менш смачний варіант для перекусу або вечірки.
З подачею свіжої селери та легким соусом на основі йогурту чи сиру, цвітна капуста Баффало стане хітом на будь-якому столі.
Цвітна капуста – корисний овоч, багатий на вітаміни та антиоксиданти. Вона є ідеальним вибором для всіх, хто стежить за здоров’ям і шукає низькокалорійну, але смачну альтернативу м’ясним стравам.
Цей рецепт легко готується в духовці, тому він зберігає максимум поживних речовин, а хрустка текстура та гострий соус додають йому неперевершеного смаку.
Відмінний варіант для тих, хто хоче урізноманітнити свій раціон або приготувати щось нове для вечірки чи домашнього кіновечора.
Інгредієнти
- Цвітна капуста – 1 головка
- Соус Баффало – 100 мл
- Оливкова олія – 2 ст. ложки
- Часниковий порошок – 1 ч. ложка
- Паприка – 1 ч. ложка
- Сіль – на смак
- Перець чорний мелений – на смак
- Селера – для подачі
- Соус на основі йогурту або сиру – для подачі
Покрокові інструкції
- Помийте і розділіть головку цвітної капусти на середні суцвіття. Висушіть їх рушником, щоб видалити зайву вологу.
- У великій мисці змішайте оливкову олію, соус Баффало, часниковий порошок, паприку, сіль і перець. Цей соус додасть цвітній капусті насичений смак.
- Додайте суцвіття цвітної капусти в миску з соусом і ретельно перемішайте, щоб вони рівномірно вкрилися маринадом.
- Розігрійте духовку до 200°C. Викладіть замариновану цвітну капусту на деко, застелене пергаментом, і випікайте 25-30 хвилин, поки суцвіття не стануть хрусткими й золотистими.
- Подавайте пікантну цвітну капусту разом із селерою і соусом на основі йогурту чи сиру. Це додасть свіжості та збалансує гостроту.
Пікантна цвітна капуста, запечена в духовці, є ідеальним вибором для здорового перекусу.
Цей рецепт можна адаптувати під різні дієти, додаючи або змінюючи інгредієнти на смак. Запечена цвітна капуста Баффало – чудовий варіант для тих, хто прагне збалансувати смак і користь для здоров’я.
Цвітна капуста в поєднанні з гострим соусом ідеально підходить як закуска для вечірки або фітнес-меню.
Рекомендуємо спробувати салат із креветками та авокадо.
