SABRINA
  • Увійти
Немає результатів
Переглянути всі результати
  • Новини
  • Астрологія
    • Гороскоп на сьогодні
    • Гороскоп на тиждень
    • Гороскоп на місяць
    • Знаки Зодіаку
  • Рецепти
    • Основні страви
    • Супи
    • Салати
    • Випічка
    • Тісто
    • Десерти
    • Соуси
  • Сонник
  • Поради
SABRINA
Немає результатів
Переглянути всі результати
  • Новини
  • Астрологія
  • Рецепти
  • Сонник
  • Поради
Головна Рецепти Основні страви

Жульєн з грибами, сиром та апетитною золотистою скоринкою

Жульєн — це чудовий вибір для святкового столу або романтичної вечері, адже він легко засвоюється і дарує відчуття комфорту і задоволення

SABRINA SABRINA
25 Вересня 2024
Основні страви, Рецепти
0
Жульєн з грибами

Жульєн з грибами / Фото: Getty Images

22
РЕПОСТІВ
58
ПЕРЕГЛЯДІВ
Поширити

Жульєн — це популярна страва французької кухні, яка завоювала серця багатьох гурманів по всьому світу.

  • Плов з куркою: ароматний, ситний та дуже смачний

Традиційно жульєн готується з грибів, які поєднуються з вершками та сиром, і запікається до золотистої скоринки. Це страва, яка відома своїм насиченим смаком, кремовою текстурою і ароматом, що не залишає байдужим нікого.

Жульєн часто подається у порційних кокотницях або маленьких глиняних горщиках, що робить його чудовим варіантом для святкового столу або романтичної вечері.

Рецепт сирників

Рецепт сирників — класика української кухні на сніданок

Рецепт млинців без борошна

Рецепт млинців без борошна — для тих, хто цінує легкість і здоров’я

Хоча класичний жульєн готується з грибами, існують варіанти з куркою, морепродуктами або навіть овочами, що дозволяє експериментувати зі смаками й створювати нові кулінарні шедеври.

Ця страва легко поєднується з хрустким хлібом або свіжими овочами, що робить її універсальною і підходящою для будь-якої нагоди. Цей рецепт допоможе вам приготувати класичний грибний жульєн, який стане окрасою вашого столу і сподобається всім гостям.

Рецепт жульєну

Жульєн — це страва, яка завжди виходить смачною й ароматною. Цей рецепт дозволить вам приготувати ніжний і насичений жульєн з грибами та сиром, який стане чудовою закускою або основною стравою на вашому столі.

Дотримуйтесь покрокових інструкцій, і ви зможете легко приготувати цей класичний французький делікатес.

Інгредієнти

  • Гриби (печериці або білі гриби) — 500 г
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт.
  • Вершки (20-30%) — 200 мл
  • Сир твердий (Грюєр, Чеддер або Емменталь) — 150 г
  • Вершкове масло — 2 ст. ложки
  • Борошно пшеничне — 1 ст. ложка
  • Сіль — на смак
  • Чорний перець — на смак
  • Мускатний горіх — за бажанням, щіпка
  • Зелень (петрушка, кріп) — для подачі

Покрокові інструкції

  1. Гриби добре промийте, обсушіть і наріжте тонкими скибочками. Цибулю очистіть і дрібно наріжте.
  2. У великій сковороді розтопіть вершкове масло й обсмажте цибулю до прозорості. Додайте гриби та смажте на середньому вогні, поки вся рідина не випарується, а гриби не почнуть зарум’янюватися.
  3. Додайте до грибів борошно і швидко перемішайте, щоб воно рівномірно розподілилося по грибах. Влийте вершки, приправте сіллю, перцем і, за бажанням, мускатним горіхом. Продовжуйте готувати на слабкому вогні, помішуючи, поки соус не загусне.
  4. Половину тертого сиру додайте до грибної маси та перемішайте, щоб сир розплавився і рівномірно змішався з соусом.
  5. Розкладіть грибну масу у порційні кокотниці або маленькі глиняні горщики. Зверху посипте рештою тертого сиру.
  6. Розігрійте духовку до 180°C і запікайте жульєн протягом 15-20 хвилин, поки сир не розплавиться і не зарум’яниться до золотистої скоринки.
  7. Подавайте жульєн гарячим, прикрашеним дрібно нарізаною зеленню. Він чудово поєднується з хрустким хлібом або свіжими овочами.

Користь жульєну

Жульєн — це страва, яка не тільки радує смаком, але й забезпечує організм необхідними поживними речовинами.

Гриби є джерелом білка, вітамінів групи B і мінералів, таких як селен і мідь, які підтримують імунну систему і сприяють нормальному обміну речовин. Вершки додають до страви корисні жири і кальцій, необхідні для підтримки здоров’я кісток і зубів.

Сир забезпечує організм білком і насиченими жирами, які сприяють засвоєнню вітамінів і підтримують енергетичний обмін.

Жульєн — це чудовий вибір для святкового столу або романтичної вечері, адже він легко засвоюється і дарує відчуття комфорту і задоволення.

Зверніть увагу, що на святковий стіл також можна подати гратен з картоплі, рецепт приготування якого SABRINA вже розкрила.

SABRINA

SABRINA

Якщо ви шукаєте гороскоп онлайн, де професійний підхід поєднується з інтуїцією, ви знайшли своє місце. На нашому сайті ми пропонуємо не лише детальні передбачення на кожен день, тиждень і рік, а й глибоке занурення у світ астрології. Наші матеріали допоможуть вам краще зрозуміти вплив зірок на ваше життя. А для тих, хто хоче збалансувати духовне з матеріальним, ми також пропонуємо смачні рецепти на кожен день, які додадуть нотку гармонії у вашу буденність.

Цікаві новини:

Кращий рецепт млинців
Рецепти

Кращий рецепт млинців — гарантований результат навіть у новачків

Рецепт лазаньї
Рецепти

Рецепт лазаньї — класика, яку готую для всієї родини

Наступний запис
Вінегрет на святковий стіл

Вінегрет на святковий стіл або для здорової вечері

Please login to join discussion
Гороскоп Таро на 30 квітня 2025 для всіх знаків Зодіаку: розклад Таро онлайн
Гороскоп на сьогодні

Гороскоп Таро на 30 квітня 2025 для всіх знаків Зодіаку

Найщасливіший знак Зодіаку 30 квітня 2025: що віщує гороскоп на сьогодні
Гороскоп на сьогодні

Найщасливіший знак Зодіаку 30 квітня 2025: На кого впадуть можливості

Як очистити кеш і файли cookie на Android
Корисні поради

Як очистити кеш і файли cookie на Android?

Як очистити кеш на айфоні
Корисні поради

Як очистити кеш на айфоні: покрокова інструкція

SABRINA

Точний гороскоп на місяць, рік: любовний, фінансовий гороскоп та прогнози астрологів. Новини здоров'я, рецепти на кожен день та корисні поради

Співробітництво: sabrina[собака]sabrina.com.ua

  • Політика конфіденційності
  • Угода користувача

Копіювання без активного посилання на sabrina.com.ua в першому або другому абзаці заборонено!

Привіт!

Увійдіть до свого облікового запису нижче

Забули пароль?

Отримати свій пароль

Будь ласка, введіть своє ім'я користувача або адресу електронної пошти, щоб скинути пароль.

Увійти
  • Увійти
Немає результатів
Переглянути всі результати
  • Астрологія
    • Гороскоп на сьогодні
    • Гороскоп на тиждень
    • Гороскоп на місяць
    • Знаки Зодіаку
  • Народні прикмети
  • Сонник
  • Значення імені
  • Рецепти
  • Здоров’я
  • Корисні поради
  • Фінанси
    • Кредити

Копіювання без активного посилання на sabrina.com.ua в першому або другому абзаці заборонено!