Курячі котлети — це страва, яку знають і люблять у багатьох країнах світу. Вони ідеально підходять для швидкого обіду або вечері, адже готуються просто і не вимагають багато часу.
Котлети з курячого м’яса виходять дуже ніжними, соковитими та ароматними, завдяки чому їх із задоволенням їдять як дорослі, так і діти.
Курячі котлети — це універсальна страва, яку можна подавати з різними гарнірами: картопляним пюре, овочевим салатом, рисом або макаронами.
Крім того, їх можна приготувати як на сковороді, так і в духовці, що робить їх ще більш зручними у приготуванні.
Завдяки своїй легкості курячі котлети часто стають частиною раціону тих, хто прагне підтримувати здоровий спосіб життя або дотримується дієти.
Рецепт курячих котлет
Ви можете експериментувати з додатковими інгредієнтами, такими як зелень, сир або овочі, що дозволяє кожного разу отримувати новий варіант страви.
Курячі котлети — це не просто смачна, але й поживна страва, яка забезпечує організм необхідними білками та іншими корисними речовинами.
Курячі котлети — це класика, яка ніколи не вийде з моди. Цей рецепт допоможе вам приготувати ніжні та соковиті котлети з курячого м’яса, які обов’язково сподобаються вашим близьким.
Дотримуйтесь покрокових інструкцій, і ви зможете швидко приготувати цю просту, але дуже смачну страву.
Інгредієнти
- Курячий фарш — 500 г
- Цибуля — 1 шт.
- Яйце — 1 шт.
- Білий хліб (м’якуш) — 2 шматки
- Молоко — 100 мл
- Сіль — на смак
- Чорний перець — на смак
- Панірувальні сухарі — для обкачування
- Олія рослинна — для смаження
Покрокові інструкції
- М’якуш білого хліба залийте молоком і дайте йому добре просочитися. Потім відтисніть зайву рідину і розімніть хліб до стану однорідної маси.
- У великій мисці змішайте курячий фарш, дрібно нарізану цибулю, яйце, підготовлений хліб, сіль і перець. Ретельно перемішайте всі інгредієнти до однорідної консистенції. Якщо фарш вийде занадто рідким, можна додати трохи панірувальних сухарів.
- З отриманого фаршу сформуйте невеликі котлети круглої або овальної форми. Обкачайте їх у панірувальних сухарях з усіх боків, щоб котлети мали рівномірну золотисту скоринку під час смаження.
- На розігрітій сковороді з рослинною олією обсмажте котлети на середньому вогні з обох боків до золотистого кольору. Потім зменште вогонь, накрийте сковороду кришкою і доведіть котлети до готовності ще 5-7 хвилин.
- Подавайте курячі котлети гарячими з улюбленим гарніром. Вони чудово поєднуються з картопляним пюре, рисом, овочевими салатами або тушкованими овочами.
Користь курячих котлет
Курячі котлети — це не тільки смачна, але й корисна страва, яка багата на високоякісний білок. Білок з курячого м’яса сприяє росту і відновленню тканин, підтримує м’язову масу і допомагає відновитися після фізичних навантажень.
Куряче м’ясо також містить низький рівень жиру, що робить його чудовим вибором для тих, хто прагне підтримувати здоровий рівень холестерину в крові.
Крім того, курячі котлети багаті на вітаміни групи B, зокрема на вітамін B6, який важливий для нормального функціонування нервової системи та підтримання енергетичного обміну. Вони також містять селен, який підтримує імунну систему і має антиоксидантні властивості.
Використання білого хліба і молока робить котлети ніжними й соковитими, додаючи додаткову м’якість і легкість текстурі.
Подаючи курячі котлети з овочами, ви збагачуєте страву клітковиною, вітамінами та мінералами, які сприяють загальному здоров’ю і підтримують баланс поживних речовин у раціоні.
Курячі котлети — це чудовий вибір для збалансованого харчування, адже вони легко засвоюються і забезпечують організм усім необхідним для підтримки енергії та здоров’я.
А до них ідеально підійде локшина з кунжутом і арахісом. Рецепт дарує неперевершений смак здорової страви.
