Рецепт піци з ковбасою та помідорами — це класика, яка завжди буде в моді. Така піца легко готується вдома, і вона точно сподобається як дорослим, так і дітям.
Основою для цієї страви є тонке, добре пропечене тісто, яке поєднується з насиченим томатним соусом, розплавленою моцарелою, ароматними шматочками ковбаси та соковитими помідорами.
Цей рецепт піци ідеально підходить для приготування на сімейний обід або вечірку з друзями
Піца з ковбасою та помідорами — це ідеальне поєднання смаків та ароматів. Салямі або пепероні додають легкий пікантний смак, а помідори додають свіжості та соковитості.
Якщо ви шукаєте, як приготувати піцу вдома з максимально насиченим смаком, цей рецепт — саме те, що потрібно. Використання сушених трав, таких як орегано і базилік, підкреслює італійські нотки та додає приємний аромат.
Як приготувати піцу з ковбасою та помідорами
Приготувати піцу вдома не так складно, як здається на перший погляд.
Достатньо дотримуватися цього покрокового рецепта, щоб отримати ароматний, хрусткий результат.
Тісто для піци можна зробити заздалегідь, що дозволяє швидко підготувати страву, коли прийдуть гості або захочеться чогось смачного на вечерю.
Інгредієнти
Для тіста:
- Борошно — 300 г
- Вода тепла — 180 мл
- Дріжджі сухі — 7 г
- Цукор — 1 ч. л.
- Сіль — 1 ч. л.
- Оливкова олія — 2 ст. л.
Для начинки:
- Томатний соус — 100 г
- Сир моцарела тертий — 150 г
- Ковбаса салямі або пепероні — 100 г
- Помідори — 1–2 шт.
- Оливкова олія — 1 ст. л.
- Сушений орегано та базилік — на смак
- Свіжий базилік для прикраси
Покроковий рецепт піци
- У теплій воді розчиніть цукор і сухі дріжджі, дайте суміші постояти 5–10 хвилин, поки дріжджі не активуються та не почнуть пінитися.
- У велику миску всипте борошно, додайте сіль, оливкову олію та дріжджову суміш. Замісіть тісто, доки воно не стане м’яким і еластичним. Накрийте рушником і залиште підніматися в теплому місці на 1 годину.
- Поки тісто піднімається, підготуйте начинку. Наріжте ковбасу тонкими кружальцями, помідори — кільцями або півкільцями. Тертий сир підготуйте для рівномірного посипання.
- Розігрійте духовку до 220°C. Після підйому розкатайте тісто на присипаній борошном поверхні до бажаної товщини. Перекладіть тісто на деко, змащене оливковою олією.
- Змастіть основу томатним соусом, рівномірно розподіляючи його по всій поверхні. Посипте тертим сиром, викладіть ковбасу та помідори. Посипте сушеним орегано і базиліком для додаткового аромату.
- Поставте піцу в розігріту духовку і випікайте протягом 10–12 хвилин, або поки краї піци не стануть золотистими, а сир розплавиться і підрум’яниться.
- Вийміть піцу з духовки, дайте їй трохи охолонути, потім наріжте на шматки, прикрасьте свіжим базиліком та подавайте гарячою.
Щоб приготувати ідеальну піцу, оберіть якісні інгредієнти. Сир моцарела — це класика для піци, яка розплавляється і створює тягучий шар, що робить кожен шматочок ще смачнішим.
Якщо ви хочете додати більшого аромату, можете додати трохи свіжого базиліку після випікання — це не тільки додасть свіжого смаку, але й прикрасить страву.
Рецепт піци з ковбасою — це один з найбільш популярних варіантів серед шанувальників піци.
Ви можете експериментувати з інгредієнтами, додаючи більше овочів, різні види ковбас або навіть спеції на смак.
Однак класичний варіант з ковбасою та помідорами — це перевірена комбінація, яка ніколи не підведе.
А якщо ви шукаєте більш вишукані рецепти піци, тоді спробуйте приготувати її з салямі та сиром.
