Хто з нас не любить знаменитий смак шоколадно-горіхової пасти? Вона вже давно стала улюбленим десертом для всіх поколінь. Але чи замислювалися ви коли-небудь, як приготувати нутеллу в домашніх умовах так, щоб вона була ще смачнішою та кориснішою за магазинну?
- Банановий хліб: простий рецепт для ідеального чаювання
Домашній варіант цього десерту не лише дозволяє вам насолодитися натуральним смаком, але й дає змогу експериментувати з інгредієнтами, створюючи свій ідеальний рецепт нутелли.
Ви самостійно обираєте найсвіжіший фундук, найкращий шоколад і налаштовуєте рівень солодкості за власним бажанням.
Це не просто економія, але й можливість створити продукт, який відповідає саме вашим вподобанням.
Вона стане ідеальним доповненням до ранкових тостів, млинців або просто чашки чаю.
Як приготувати нутеллу в домашніх умовах
Перевага такого рецепта – простота. Усього кілька доступних інгредієнтів, трохи часу та любові, і ви отримаєте кремову, ніжну пасту, яка підкорить кожного.
Якщо у вас вдома є дітлахи, процес приготування може стати захопливим кулінарним експериментом для всієї родини.
Тож не вагайтеся, прочитайте наш детальний рецепт і дізнайтеся, як зробити нутеллу вдома своїми руками.
Інгредієнти
- Лісові горіхи — 200 г
- Чорний шоколад (70%) — 200 г
- Какао-порошок — 2 ст. ложки
- Цукрова пудра — 100 г
- Рослинна олія (без запаху) — 3 ст. ложки
- Ванільний екстракт — 1 ч. ложка
- Дрібка солі
Покрокові інструкції
- Перш за все підсмажте лісові горіхи на сухій сковороді або у духовці при 180°C протягом 10-15 хвилин. Це допоможе розкрити аромат та легко зняти шкірку. Коли горіхи трохи охолонуть, помістіть їх у кухонний рушник і потріть — так шкірка зніметься швидше.
- У блендері або кухонному комбайні подрібніть очищені горіхи до стану пасти. Це може зайняти кілька хвилин, тому не поспішайте. Дайте блендеру трохи відпочити, щоб не перегріти мотор.
- Поки горіхи перетворюються на пасту, розтопіть чорний шоколад на водяній бані. Слідкуйте, щоб вода не потрапила до шоколаду — це може змінити текстуру.
- До горіхової пасти додайте розтоплений шоколад, какао-порошок, цукрову пудру, олію, ванільний екстракт і дрібку солі. Увімкніть блендер і змішуйте до однорідної консистенції.
- Якщо паста вийшла занадто густою, додайте трохи більше рослинної олії. Якщо бажаєте насиченішого смаку, додайте ще какао чи цукрову пудру на смак.
- Перекладіть у скляну банку з герметичною кришкою. Зберігайте у холодильнику до двох тижнів.
Рецепт домашньої нутелли — це не лише дуже смачно, але й корисніше за магазинний аналог, адже ви самі контролюєте склад.
По-перше, ви економите, адже домашній продукт виходить дешевшим.
По-друге, це чудовий варіант для тих, хто уникає пальмової олії чи надмірної кількості цукру. А ще такий смаколик чудово підходить для тостів, десертів, млинців або навіть просто ложкою!
Вибираючи шоколад із високим вмістом какао, ви додаєте антиоксиданти, а натуральні лісові горіхи багаті на вітаміни Е і групи B.
Також рекомендуємо спробувати солодкий та ароматний швейцарський рулет.
