Рецепти домашньої випічки завжди дарують тепло й затишок. Якщо ви шукаєте щось просте, але водночас неймовірно смачне, зверніть увагу на банановий хліб із шоколадом.
- Малиновий кекс: продукти для цього десерту є на кожній кухні
Цей класичний рецепт від легендарної Мері Беррі – справжня знахідка для любителів домашніх десертів.
Він чудово поєднує м’якість бананів і насичений смак темного шоколаду, створюючи ідеальну текстуру й аромат.
Банановий хліб – це універсальна випічка, яка підійде як для сімейного сніданку, так і для святкового столу.
Його легко приготувати навіть із перезрілих бананів, які часто залишаються без уваги.
А додавання шоколадної стружки й глазурі робить цей десерт ще більш апетитним.
Як приготувати банановий хліб із шоколадом
Цей рецепт не потребує складних інгредієнтів чи спеціальних кулінарних навичок.
Потрібно лише змішати всі компоненти, випекти до золотистої скоринки, а потім прикрасити розтопленим шоколадом.
Результат перевершить усі ваші очікування – ніжний, ароматний виріб із легкими шоколадними нотками стане улюбленцем вашої родини.
Інгредієнти
- Стиглий банан – 100 г
- Молоко – 1 ст. л.
- Вершкове масло – 50 г
- Борошно – 75 г
- Цукрова пудра – 75 г
- Сода – 0,5 ч. л.
- Розпушувач – 0,5 ч. л.
- Яйце – 1 шт.
- Шоколадна стружка (темний шоколад) – 50 г
- Темний шоколад – 50 г
Покрокові інструкції
- Розігрійте духовку до 160°C (140°C із вентилятором). Підготуйте форму на 450 г: змастіть її вершковим маслом і вистеліть пергаментом.
- Виделкою розімніть банан у пюре. Додайте до нього молоко, вершкове масло, борошно, цукрову пудру, соду, розпушувач і яйце.
- Збийте всі інгредієнти вінчиком до однорідного стану.
- Додайте в тісто шоколадну стружку, акуратно перемішайте лопаткою.
- Викладіть суміш у підготовлену форму, розрівняйте верх ложкою.
- Випікайте у духовці протягом 40–45 хвилин, доки він не стане золотисто-коричневим і не почне легко відходити від стінок форми.
- Дайте охолонути у формі 10 хвилин, потім дістаньте його та залиште остигати на решітці.
- Для глазурі розламайте темний шоколад на шматочки й розтопіть його на водяній бані. Перемішайте до однорідної консистенції.
- За допомогою кондитерського мішка нанесіть розтоплений шоколад зигзагами на верх. Дайте глазурі застигнути, а потім наріжте на порційні шматочки.
Щоб урізноманітнити смак, додайте дрібку кориці чи ваніліну в тісто.
Його можна зберігати у герметичному контейнері до трьох днів, а також заморозити для тривалого зберігання.
Такий продукт чудово смакує з чашкою чаю або кави. Його можна подавати теплим або повністю охолодженим.
Простий банановий хліб із шоколадом – це випічка, яку захочеться повторити ще не раз.
Вона дарує радість кожному, хто її спробує, та створює атмосферу затишку й тепла у вашому домі. Готуйте із задоволенням!
А на десерт чи свято ідеально смакує шоколадний кекс Анабель.
