Зелений — колір, якого всі чекають навесні. Але у фарбуванні яєць він на диво примхливий. Усі хочуть яскравий, як молода трава, а отримують — приглушений, прохолодний, іноді навіть сірий.
- Великодні пряники на свято: готуємо яскраві смаколики швидко й просто
І тільки шпинат здатен дати щось близьке до живого зеленого, хоча й зі своїм характером.
Якщо вам цікаво, як пофарбувати яйця шпинатом, важливо прийняти одне: цей барвник не працює швидко, зате чесно.
Шпинат не заливає шкаралупу кольором, а ніби в’їдається в неї. Колір виходить неспішний — як світанок у лісі.
Він не сподобається тим, хто чекає на “ефект ВАУ”, зате точно сподобається тим, хто любить нюанси.
Ці крашанки на Великдень виглядають не декоративно, а природно. Як камінчики з берега річки. Як мох.
Важливо правильно приготувати настій: багато шпинату, довге варіння, обов’язково оцет. І трохи терпіння.
Результат не буде яскравим, але дуже естетичним. Особливо на білих яйцях. Це однозначно варіант для тих, хто шукає великодні яйця без хімії, але не хоче банального.
А ще шпинат чудово комбінується з іншими натуральними барвниками. Жовті, сині, сірі, гірчичні — усі вони створюють фон, на якому зелений розкривається краще.
Тому, якщо ви все ще вагаєтесь, чим пофарбувати яйця на Великдень, — шпинат не стане зіркою кошика, але буде тією деталлю, яка зібрала все воєдино.
Інгредієнти
- Яйця — 6 штук
- Шпинат (свіжий або заморожений) — 300–400 г
- Вода — 1 літр
- Оцет 9% — 2–3 столові ложки
- Сіль — 1 чайна ложка
Рецепт крашанок: як пофарбувати яйця шпинатом
- Почніть з базового: зваріть яйця круто, охолодіть, протріть насухо. Шкаралупа має бути чистою, без плям — так колір ляже краще. Особливо це важливо, якщо ви хочете зробити великодні яйця без хімії, але з естетикою.
- Далі — шпинат. Беріть багато. Триста–чотириста грамів на літр води — і не менше. Чим більше листя, тим виразнішим буде настій.
- Варіть довго: 30–40 хвилин. Не шкодуйте часу — натуральне фарбування яєць не любить поспіху.
- Після варіння дайте настою постояти ще годину. Додайте оцет — 2–3 столові ложки. Без нього колір просто зійде з яйця при першому дотику. Трохи солі — і ваш барвник готовий.
- Занурте яйця в настій. Не всі одразу, не поспіхом. Якщо хочете легкий зелений — вистачить кількох годин.
- Якщо мрієте про тон глибшої трави — залишайте на ніч. Найкраще — в холодильнику.
Результат не завжди передбачуваний. Це не буряк, де все чітко.
Тут ви отримуєте матову приглушеність, плями світлішого і темнішого кольору, трохи сіруваті переливи.
І саме за це крашанки на Великдень, пофарбовані шпинатом, так цінують ті, хто вміє бачити красу в деталях.
Як пофарбувати яйця шпинатом: поради
Фарбування шпинатом — історія про природність, де колір формується не в миттєвості, а в тиші та часі.
Якщо шукаєте спосіб, як пофарбувати яйця без хімії, але щоб результат справді дивував — зелений відтінок, створений шпинатом, вам точно підійде. Щоправда, він не про ефектність, а про нюанси.
Відтінки виходять м’які, землисті, із сіро-зеленими переходами, іноді злегка схожі на мох або камінь, вимитий дощем.
Це і є справжнє натуральне фарбування яєць — ніяких агресивних кольорів, лише приглушена краса.
Найкраще такий спосіб підходить для білих яєць — вони дають тон чистіший, витонченіший.
Коричневі — створюють глибину. Якщо капнути трохи більше оцту, відтінок стає холоднішим.
А якщо додати лимонного соку — з’являється зеленуватий серпанок, майже болотний, але дуже виразний.
Саме такі речі й створюють крашанки на Великдень, які хочеться роздивлятись. І не лише вам — гості точно запитають, чим ви їх фарбували.
Серед усіх способів чим пофарбувати яйця на Великдень, цей один із найнезвичніших. Він не для тих, хто прагне яскравого блиску.
Він для тих, хто помічає красу в приглушених півтонах, у неспішності процесу, в тому, як кожне яйце стає унікальним — ніби шматочок весняного лісу в долонях.
Також подивіться на цей максимально простий рецепт паски, яка стане окрасою великоднього столу.
