Яблучний пиріг з корицею — це класичний десерт, який дарує тепло і затишок будь-якому застіллю.
Ця страва поєднує ніжність яблук з ароматом кориці, створюючи унікальний смак, що викликає приємні спогади про домашнє печиво.
Кориця не тільки додає пирогу чудовий аромат, але й має численні корисні властивості: вона допомагає регулювати рівень цукру в крові, покращує метаболізм і зміцнює імунну систему.
Яблука, які є основним інгредієнтом, багаті на вітаміни, антиоксиданти та харчові волокна, що підтримують здоров’я серця та травлення. Цей пиріг не лише смачний, але й корисний для організму, особливо в осінньо-зимовий період.
Інгредієнти
- Борошно — 200 г
- Масло — 100 г
- Цукор — 150 г
- Яйця — 2 шт.
- Яблука — 3 шт.
- Кориця — 1 ч. л.
- Розпушувач — 1 ч. л.
- Ванільний цукор — 1 ч. л.
- Сіль — дрібка
Рецепт
- Заздалегідь дістаньте масло з холодильника, щоб воно стало м’яким. Очистіть яблука від шкірки та серцевини, наріжте їх тонкими скибочками.
- У мисці змішайте борошно з розпушувачем і дрібкою солі. В окремому посуді збийте масло з цукром до світлої кремоподібної консистенції. Додайте яйця по одному, продовжуючи збивати, а потім поступово всипайте борошно. Додайте ванільний цукор.
- Викладіть тісто у форму, змащену маслом. Зверху розкладіть скибочки яблук, рівномірно посипте їх корицею та трохи цукру для карамелізації.
- Розігрійте духовку до 180 °C. Випікайте пиріг 35-40 хвилин до золотистого кольору. Готовність перевірте зубочисткою — вона повинна виходити сухою.
Дайте пирогу охолонути перед нарізкою. Подавайте з ванільним соусом, кулькою морозива. Завдяки поєднанню ніжних яблук та запашної кориці, яблучний пиріг з корицею стає ідеальним супутником осінніх вечорів або святкових чаювань.
Кориця, відома своїми антиоксидантними властивостями, додає страві не лише аромат, але й користь для здоров’я. Яблука, багаті на вітаміни та клітковину, сприяють покращенню травлення та підтримці серцево-судинної системи. Цей десерт легко готується та стає улюбленим серед усіх членів родини.
Також рекомендуємо приготувати смачний бріош з чорничним джемом.
