Англійський пиріг із бараниною та горошком — це справжній кулінарний шедевр, який поєднує в собі ніжність картопляного пюре та соковиту начинку з баранини й овочів. Ця страва, яка родом із серця Англії, завжди залишається в центрі уваги на будь-якому столі.
Смаковий баланс і текстурне поєднання роблять цей пиріг ідеальним вибором для тих, хто шукає щось незвичайне, але водночас комфортне.
Англійська кухня відома своєю стриманістю, але саме цей рецепт демонструє, як прості інгредієнти можуть перетворитися на гастрономічний витвір мистецтва.
Якщо ви шукаєте оригінальні рецепти пирогів із м’ясом, цей англійський пиріг стане справжньою знахідкою.
М’яке та ніжне картопляне пюре гармонійно поєднується з соковитим фаршем із баранини, який насичується ароматом обсмаженої моркви та цибулі. А додавання зеленого горошку надає страві приємної солодкості та свіжості.
Кожен шматочок пирога буквально тане в роті, відкриваючи нові смаки з кожним укусом. Тож якщо ви плануєте пригостити своїх близьких чимось особливим, цей рецепт — те, що вам потрібно.
Рецепт англійського пирога
Приготувати англійський пиріг із бараниною дуже просто, навіть якщо ви новачок у кулінарії. Все, що вам потрібно — це фарш із баранини, картопля, кілька овочів та спеції. І, звичайно ж, трохи любові до процесу приготування.
Після того, як ви викладете начинку та картопляне пюре у форму для запікання, духовка зробить все інше. За пів години ви отримаєте апетитний пиріг із рум’яною скоринкою, який стане ідеальним доповненням до будь-якої вечері.
Якщо ви любите страви, що об’єднують м’ясо та овочі, цей англійський пиріг із бараниною та горошком — ідеальний вибір для вас.
Інгредієнти
- Фарш із баранини — 500 г
- Картопля — 1 кг
- Морква — 2 шт.
- Цибуля — 2 шт.
- Зелений горошок — 1 банка
- Сир — 250 г
- Яйця — 2 шт.
- Вершкове масло — 30 г
- Рослинна олія — 2 ст. ложки
- Кріп — на смак
- Сіль, перець — на смак
Інструкції
- Картоплю вимити, очистити та відварити до готовності. Додати яйця, сир та вершкове масло й перебити на пюре. Приправити сіллю і перцем, добре перемішати.
- Цибулю та моркву очистити, дрібно нарізати й обсмажити в рослинній олії. Додати фарш і тушкувати разом зі спеціями протягом 15 хвилин. Додати зелений горошок і перемішати.
- Форму для запікання змастити вершковим маслом. Викласти частину картопляного пюре на дно форми, потім додати м’ясну начинку, а зверху знову картопляне пюре.
- Випікати пиріг у духовці при температурі 200°C протягом 30 хвилин до утворення золотистої скоринки.
Спробуйте його приготувати, і він стане улюбленою стравою всієї родини. Такий пиріг не лише смачний, а й корисний завдяки овочам і натуральним інгредієнтам.
Не забувайте, що найкращі рецепти для домашньої кулінарії завжди засновані на простоті й свіжості продуктів. Запрошуємо вас спробувати цей неперевершений англійський пиріг і насолодитися кожним шматочком!
А до чаю варто спекти пиріг із чорниці та смородини.
