Тушковане м’ясо з картоплею — ідеальний вибір для тих, хто шукає рецепт тушкованого м’яса, що поєднує глибокий смак та ситність.
- Як приготувати запечений гарбуз з ароматними травами, щоб було дуже смачно
Це класична страва, яка завжди залишається актуальною, особливо коли хочеться чогось теплішого та ситнішого. Як приготувати тушковане м’ясо з картоплею?
Все просто: за кілька кроків ви отримаєте справжній кулінарний шедевр, який підкорить серця ваших близьких.
Для цього рецепта можна вибрати свинину або яловичину, залежно від ваших уподобань.
Смачне тушковане м’ясо з картоплею та овочами
М’ясо готується разом із картоплею, що робить його чудовим варіантом для сімейної вечері або навіть святкового столу.
Картопля чудово поєднується з тушкованим м’ясом, вбираючи аромати спецій та бульйону, завдяки чому страва набуває особливої ніжності.
Використовуючи цей рецепт, ви легко зможете дізнатися, як приготувати смачне тушковане м’ясо з картоплею, яке стане улюбленим для всієї родини.
Інгредієнти
- М’ясо (свинина або яловичина) — 500 г
- Картопля — 4-5 середніх бульб
- Морква — 1 велика, нарізана кільцями
- Цибуля — 1 велика, нарізана півкільцями
- Часник — 3-4 зубчики, подрібнені
- Олія оливкова — 2 ст. ложки
- Сіль та перець — на смак
- Лавровий лист — 2 шт.
- Свіжа зелень (петрушка, кріп) для прикраси
- Вода або бульйон — 300 мл
Інструкції
- М’ясо наріжте на середні кубики, посоліть і поперчіть на смак. Картоплю очистіть і наріжте великими шматками. Підготуйте моркву, цибулю та часник.
- У великій каструлі або сковороді нагрійте оливкову олію. Додайте м’ясо та обсмажте його на середньому вогні до утворення золотистої скоринки.
- Додайте до м’яса цибулю та моркву. Обсмажте їх разом з м’ясом, поки овочі не стануть м’якими й не виділять аромат.
- Додайте картоплю та лавровий лист. Влийте воду або бульйон, щоб інгредієнти були покриті рідиною. Накрийте каструлю кришкою та зменшіть вогонь до мінімуму. Тушкуйте близько 40 хвилин або до повної готовності м’яса і картоплі.
- За 10 хвилин до завершення готування додайте подрібнений часник. Це додасть страві пікантного аромату та насиченого смаку.
- Готову страву прикрасьте свіжою зеленню та подавайте гарячою. Насолоджуйтесь тушкованим м’ясом з картоплею, доповнюючи його улюбленими гарнірами або просто з хлібом.
Такий рецепт тушкованого м’яса з картоплею також дозволяє експериментувати з додаванням різних спецій, щоб отримати нові відтінки смаку.
Для тих, хто цікавиться стравами з картоплі та м’яса, цей варіант буде ідеальним вибором. Ви можете додати до страви свіжу зелень, лавровий лист і часник для додаткового аромату та пікантності.
Страва стане незамінною в холодну пору року, коли так хочеться зігрітися чимось справжньо домашнім та поживним.
Смачне тушковане м’ясо з картоплею можна подавати як самостійну страву або поєднувати з гарнірами.
Це зручний та простий рецепт, який ви легко зможете приготувати вдома, навіть якщо ви не маєте багато кулінарного досвіду.
З таким рецептом ваші рідні завжди будуть задоволені, а кухня наповниться неймовірними ароматами.
Сподіваюсь, цей рецепт тушкованого м’яса з картоплею надихне вас на нові кулінарні звершення!
Також зберігайте класичний рецепт мексиканського чилі кон карне з квасолею.
