Уявіть собі ідеальне поєднання легких, повітряних коржів, ніжного сметанного крему і свіжих ароматних ягід полуниці.
- Також приготуйте шоколадний торт з морозивом: таку насолоду ви ще не відчували
Саме таким є торт Полуничний рай — справжня кулінарна фантазія, яка перетворює будь-яке свято або буденну зустріч на незабутнє гастрономічне задоволення.
Якщо ви шукаєте простий рецепт полуничного торта для особливої нагоди, цей варіант стане вашим фаворитом.
Полуниця завжди була однією з найулюбленіших ягід для десертів. Її свіжий, трохи кислуватий смак ідеально контрастує з солодким кремом і ніжними коржами.
Тому полуничний торт не тільки смачний, але й виглядає як справжній витвір мистецтва. Яскраві червоні ягоди на білосніжному тлі крему роблять цей десерт вишуканим і святковим, що підходить для будь-якого особливого випадку.
Простий рецепт торта
Не дивлячись на вишуканий вигляд і багатий смак, цей полуничний торт з кремом готується досить просто. Завдяки покроковим інструкціям ви легко зможете створити цей десерт у домашніх умовах, навіть якщо ви не професійний кондитер.
Важливий секрет успіху — правильне збивання сметанного крему, що додасть торту ніжності і легкості. Окрім того, використання згущеного молока робить крем ще більш насиченим і солодким, але водночас зберігає його легкість.
Коржі для цього торта виходять легкими та повітряними, адже вони випікаються без зайвих зусиль у духовці, а потім просочуються ніжним кремом.
Цей торт не надто солодкий, тому він підійде для тих, хто любить баланс між солодким і фруктовим. Важливо те, що всі інгредієнти чудово поєднуються між собою, створюючи гармонійний смаковий ансамбль.
Окрім естетичного задоволення та відмінного смаку, полуниця також приносить користь здоров’ю. Вона багата на вітаміни, зокрема вітамін С, і має антиоксидантні властивості. Це робить цей десерт не тільки смачним, але й корисним для організму.
Тому торт з полуницею може стати не тільки смачним, але й здоровим варіантом солодкого для ваших близьких.
Інгредієнти:
- Борошно — 1 склянка
- Цукор — 120 г
- Яйця — 2 шт.
- Сметана — 600 г
- Розпушувач — 10 г
- Ванілін — 10 г
- Згущене молоко — 200 мл
- Полуниця — 200 г
Незалежно від того, готуєте ви цей торт для дня народження, весілля або просто для того, щоб потішити себе і близьких, Полуничний рай завжди буде в центрі уваги.
Свіжий, ароматний, з ніжним кремом і соковитими ягодами, він подарує справжню насолоду кожному, хто його скуштує. Тож не вагайтеся, обирайте цей рецепт полуничного торта і насолоджуйтесь кожним шматочком!
Інструкції:
- Яйця збити з цукром, додати 100 г сметани й розмішати.
- В суміш акуратно ввести борошно з розпушувачем і ваніліном, знову перемішати.
- Духовку розігріти до 220°C.
- Вилити тісто у форму, спекти чотири коржі та охолодити їх.
- Залишену сметану збити в густу піну за допомогою міксера. Продовжуючи збивати, додати тонкою цівкою згущене молоко.
- Полуницю очистити від чашолистків, помити та нарізати.
- Зібрати торт, перестилаючи всі коржі сметанним кремом.
- Готовий торт прикрасити нарізаними ягодами.
Як прикрасити торт?
Для того, щоб полуничний торт виглядав як у кондитерській, можна прикрасити його не тільки свіжими ягодами, але й використовувати шоколадну стружку, м’яту або інші фрукти.
Полуниця чудово поєднується з ківі, апельсинами або чорницею. Ви можете експериментувати з декором, створюючи власний шедевр.
Полуничний рай — це десерт, який підійде для будь-якої події. Він ідеально виглядає на святковому столі, але також може стати смачним завершенням романтичної вечері або приємним сюрпризом для сімейної зустрічі.
Зручність цього рецепта полягає ще й у тому, що його можна приготувати заздалегідь. Коржі чудово зберігаються в холодильнику, а сметанний крем з кожним днем робить їх ще більш ніжними.
Вам також сподобається торт Наполеон класичний.
