SABRINA
  • Увійти
Немає результатів
Переглянути всі результати
  • Новини
  • Астрологія
    • Гороскоп на сьогодні
    • Гороскоп на тиждень
    • Гороскоп на місяць
    • Знаки Зодіаку
  • Рецепти
    • Основні страви
    • Супи
    • Салати
    • Випічка
    • Тісто
    • Десерти
    • Соуси
  • Сонник
  • Поради
SABRINA
Немає результатів
Переглянути всі результати
  • Новини
  • Астрологія
  • Рецепти
  • Сонник
  • Поради
Головна Рецепти

Торт печінковий: рецепт, який здивує всіх не тільки смаком, а й подачею

Печінковий торт – це страва, яка завжди викликає захват. Спробуйте цей рецепт, і ви переконаєтеся, що готувати смачно й красиво – легко!

Галас Ірина Галас Ірина
22 Листопада 2024
Рецепти, Основні страви
0
Торт печінковий

Торт печінковий / Фото: munchkintime.com

11
РЕПОСТІВ
28
ПЕРЕГЛЯДІВ
Поширити

Торт печінковий – це не тільки ефектна, але й надзвичайно смачна страва. Його ніжні шари з курячої печінки, ароматний соус із майонезу та часнику, а також соковитий овочевий прошарок роблять цю страву ідеальним вибором для святкового столу чи сімейного обіду.

  • Рибні котлети на пару: максимальна користь і смак

Якщо ви шукаєте, як приготувати печінковий торт без зайвих складнощів, цей рецепт покроково стане вашим надійним помічником.

Унікальна текстура, яскравий смак і простота приготування – усе це робить цей делікатес справжньою кулінарною знахідкою.

Рецепт сирників

Рецепт сирників — класика української кухні на сніданок

Рецепт млинців без борошна

Рецепт млинців без борошна — для тих, хто цінує легкість і здоров’я

Ця страва універсальна та поживна. Куряча печінка є багатим джерелом білка, заліза та вітаміну A, які важливі для імунітету, зору та загального здоров’я.

Торт печінковий
Торт печінковий / Фото: munchkintime.com

Окрім того, печінковий торт чудово поєднується з різними салатами, зеленню та навіть картопляним пюре.

Його можна подавати як закуску чи як основну страву. Якщо ви досі не пробували цю гастрономічну насолоду, саме час це виправити.

Інгредієнти для печінкового торта

  • Куряча печінка – 900 г (очищена й промита)
  • Яйця – 4 шт.
  • Борошно – ¼ склянки
  • Авокадова олія – ¼ склянки + 2 ст. л. (або інша рослинна олія)
  • Сіль і чорний перець – на смак

Для овочевого прошарку:

  • Цибуля – 1 шт. (дрібно нарізана)
  • Морква – 1 шт. (терта)
  • Олія для смаження – 2 ст. л.
  • Сіль і перець – на смак

Для соусу:

  • Майонез – 1,5 склянки
  • Часник – 5 зубчиків (дрібно порізаний або пропущений через прес)

Для подачі:

  • Зелень – петрушка, зелена цибуля або кріп

Покроковий рецепт печінкового торта

  1. У чашу блендера покладіть курячу печінку, яйця, авокадову олію, борошно, сіль і перець. Змішайте все до однорідної маси.
  2. Нагрійте невелику кількість олії на антипригарній сковороді. Вилийте приблизно ¼ склянки печінкової маси, рівномірно розподіліть її по сковороді, щоб утворився тонкий млинець.
  3. Обсмажте на середньому вогні 3 хвилини з одного боку до рум’яного кольору, потім переверніть і обсмажте ще 2 хвилини. Відкладіть готовий млинець остигати. Повторіть із рештою тіста.
  4. На окремій сковороді розігрійте 2 ст. л. олії. Додайте нарізану цибулю й смажте протягом 5 хвилин, періодично помішуючи.
  5. Додайте терту моркву, посоліть і поперчіть. Продовжуйте смажити ще 5 хвилин, помішуючи. Відставте остигати.
  6. У мисці змішайте майонез, подрібнений часник, сіль і перець на смак. Добре перемішайте, щоб отримати однорідний соус.
  7. На велике блюдо покладіть перший печінковий млинець. Змастіть його соусом.
  8. Накрийте другим млинцем і повторіть процес до середини.
  9. На середньому шарі викладіть половину овочевої суміші, рівномірно розподіливши її.
  10. Продовжуйте змащувати млинці соусом і накладати один на одного, поки всі не будуть використані.
  11. Завершіть шаром майонезу та рештою овочевої суміші.
  12. Прикрасьте зеленню й поставте в холодильник на 2 години, щоб страва просочилася.

Лайфхаки та поради

1. Ароматні спеції: Спробуйте додати до печінкової маси щіпку мускатного горіха або прованських трав – це додасть особливого смаку.

2. Майонез: Якщо хочете зробити соус менш калорійним, змішайте майонез із йогуртом у пропорції 1:1.

3. Овочі: Окрім цибулі та моркви, можна додати кабачки або солодкий перець для більш насиченого смаку.

Цікаві рецепти, які варто спробувати

Коли ви спробуєте приготувати торт печінковий, вас неодмінно зацікавить інший кулінарний досвід.

Ідеальні поєднання інгредієнтів, легкість приготування та неймовірний смак – усе це можна знайти в інших стравах, які стануть чудовим доповненням до вашого меню.

→ Гречаники без м’яса – це ідеальний вибір для тих, хто цінує здорове та збалансоване харчування.

Легка й водночас поживна страва, яку можна приготувати навіть із найпростіших продуктів. А головне – цей рецепт дуже доступний!

→ Якщо ж ви шукаєте щось просте та універсальне, зверніть увагу на рецепт налисників.

Вони готуються дуже швидко, і їх можна подавати з будь-якими начинками: солоними чи солодкими, залежно від ваших уподобань.

→ Для любителів вишуканих закусок пропонуємо млинці з червоною рибою та авокадо.

Це ідеальний вибір для святкового столу чи особливого вечора. Гармонія смаку та користі не залишать вас байдужими!

Додайте ці рецепти до свого кулінарного арсеналу, і кожна трапеза стане незабутньою!

Галас Ірина

Галас Ірина

Спеціалізується на кулінарній тематиці вже понад 10 років. Написала сотні тисяч смачних і корисних рецептів, і продовжує їх старанно вишукувати для читачів SABRINA. Дотримується правильного харчування і здорового способу життя.

Цікаві новини:

Кращий рецепт млинців
Рецепти

Кращий рецепт млинців — гарантований результат навіть у новачків

Рецепт лазаньї
Рецепти

Рецепт лазаньї — класика, яку готую для всієї родини

Наступний запис
Млинці з кабачків

Млинці з кабачків: здоровий вибір на кожен день

Гороскоп Таро на 30 квітня 2025 для всіх знаків Зодіаку: розклад Таро онлайн
Гороскоп на сьогодні

Гороскоп Таро на 30 квітня 2025 для всіх знаків Зодіаку

Найщасливіший знак Зодіаку 30 квітня 2025: що віщує гороскоп на сьогодні
Гороскоп на сьогодні

Найщасливіший знак Зодіаку 30 квітня 2025: На кого впадуть можливості

Як очистити кеш і файли cookie на Android
Корисні поради

Як очистити кеш і файли cookie на Android?

Як очистити кеш на айфоні
Корисні поради

Як очистити кеш на айфоні: покрокова інструкція

SABRINA

Точний гороскоп на місяць, рік: любовний, фінансовий гороскоп та прогнози астрологів. Новини здоров'я, рецепти на кожен день та корисні поради

Співробітництво: sabrina[собака]sabrina.com.ua

  • Політика конфіденційності
  • Угода користувача

Копіювання без активного посилання на sabrina.com.ua в першому або другому абзаці заборонено!

Привіт!

Увійдіть до свого облікового запису нижче

Забули пароль?

Отримати свій пароль

Будь ласка, введіть своє ім'я користувача або адресу електронної пошти, щоб скинути пароль.

Увійти
  • Увійти
Немає результатів
Переглянути всі результати
  • Астрологія
    • Гороскоп на сьогодні
    • Гороскоп на тиждень
    • Гороскоп на місяць
    • Знаки Зодіаку
  • Народні прикмети
  • Сонник
  • Значення імені
  • Рецепти
  • Здоров’я
  • Корисні поради
  • Фінанси
    • Кредити

Копіювання без активного посилання на sabrina.com.ua в першому або другому абзаці заборонено!