Цей рецепт вегетаріанських суші з авокадо та манго — ідеальний варіант для тих, хто хоче насолодитися смаками японської кухні вдома без складних інгредієнтів.
Яскраві суші-рулетики з ніжним авокадо та соковитим манго стануть чудовою ідеєю для обіду або вечері.
Окрім свого вишуканого вигляду, ці суші дарують незабутній смаковий досвід завдяки поєднанню кремового авокадо та солодкого манго.
Приготування цих суші вдома набагато простіше, ніж може здатися на перший погляд. Вам знадобиться лише кілька основних інгредієнтів: рис для суші, листя норі, авокадо, манго та рисовий оцет.
Цей рецепт не вимагає морепродуктів, тому підійде для вегетаріанців і тих, хто просто хоче спробувати новий смак.
Готуючи суші вдома, ви можете контролювати якість інгредієнтів і створювати страву, яка ідеально підходить для вашого смаку.
Інгредієнти
- Рис для суші – 1 склянка
- Вода – 1,5 склянки
- Рисовий оцет – 2 ст. ложки
- Цукор – 1 ч. ложка
- Сіль – 1/2 ч. ложки
- Листя норі – 4-5 шт
- Авокадо – 1 шт
- Манго – 1 шт
Покрокові інструкції
- Промийте рис у кількох водах, щоб змити крохмаль. Додайте промитий рис у каструлю з водою, доведіть до кипіння, потім зменште вогонь до мінімуму і варіть під кришкою 15-20 хвилин, поки рис повністю вбере воду.
- У невеликій мисці змішайте рисовий оцет, цукор і сіль, поки вони повністю розчиняться. Додайте заправку до гарячого рису й обережно перемішайте. Дайте рису охолонути до кімнатної температури.
- Наріжте авокадо і манго тонкими смужками. Підготуйте робочу поверхню, поклавши бамбуковий килимок для суші та один лист норі.
- Покладіть лист норі на бамбуковий килимок, блискучою стороною вниз. Рівномірно розподіліть тонкий шар рису на листі норі, залишивши приблизно 1 см вільного краю зверху. Викладіть смужки авокадо та манго уздовж нижнього краю рису.
- За допомогою бамбукового килимка акуратно загорніть суші-рол, натискаючи, щоб він тримав форму. Змочіть вільний край норі водою, щоб закріпити рулет.
- Гострим ножем наріжте рол на 6-8 шматочків. Подавайте з соєвим соусом, маринованим імбирем і васабі за бажанням.
Додайте до суші трохи соєвого соусу, маринованого імбиру та васабі для повного японського гастрономічного досвіду.
Вегетаріанські суші з манго та авокадо не лише задовольнять ваші смакові рецептори, але й зроблять ваш стіл яскравим та апетитним.
Приготувати вегетаріанські суші з авокадо вдома може бути легко та цікаво.
Завдяки простим інгредієнтам, як-от рис, авокадо, манго та листя норі, ви зможете відчути атмосферу японської кухні.
Цей рецепт суші з овочами ідеально підійде для вегетаріанців та для тих, хто хоче спробувати щось нове.
Дуже рекомендуємо спробувати стейк із лосося з грибами та овочами.
