Це найкращий рецепт гуакамоле, оскільки він простий у приготуванні та використовує свіжі інгредієнти. Справжній гуакамоле не містить наповнювачів і непотрібних продуктів. Усе, що вам потрібно, — це авокадо, цибуля, помідори, кінза, перець халапеньо, сік лайма, часник і сіль.
Інгредієнти
- Авокадо — 3 авокадо;
- Цибуля ріпчаста — ½ шт;
- Помідор — 2 шт;
- Кінза свіжа — 3 ст.л;
- Перець халапеньо — 1 шт;
- Часник — 2 зубчики;
- Лайм — 1 шт;
- Морська сіль — ½ ч.л.
Рецепт гуакамоле
- Розріжте три стиглих авокадо навпіл, видаліть кісточку і викладіть їх у миску для змішування.
- Потім виделкою акуратно розімніть їх до стану пюре. Відштовхуйтеся від своїх уподобань, щоб домогтися ідеальної консистенції.
- Додайте дрібно нарізані цибулю, помідори, кінзу, перець халапеньо, часник, сік лайма і сіль.
- Ретельно перемішайте всі продукти, щоб з’єднати їх разом.
- Як зберігати гуакамоле
- Помістіть його в пластиковий контейнер для зберігання і щільно утрамбуйте ложкою, щоб він розподілився по поверхні.
- Додайте зверху трохи чистої холодної води так, щоб вона приблизно на 2-3 мм покривала гуакамоле.
- Закрийте щільно кришкою і зберігайте в холодильнику.
- Перед використанням достатньо злити воду і насолоджуватися соусом далі.
Джерело:
downshiftology.com
