Мексиканський суп із куркою

Насичені томатний і курячий бульйон чудово поєднуються з дрібно нарізаними овочами, куркою та іншими продуктами.

• Квасолевий суп з орегано і розмарином

Якщо у вас у холодильнику залишилася куряча грудка, ви завжди можете використати її для приготування нової порції.

Рекомендуємо нарізати авокадо безпосередньо перед подачею, щоб він не потемнів.

Ліниві голубці: смачна, проста і швидка альтернатива класичній страві

Варення з чорної смородини: 3 простих рецепти на зиму

Інгредієнти

• Оливкова олія — 1 ст.л;
• Цибуля ріпчаста — 1 шт;
• Часник — 3 шт;
• Перець халапеньо — 1 шт;
• Мелений кумин — 1 ч. л;
• Порошок чилі — 1 ч. л;
• Куряча груда — 2 шт;
• Консервовані помідори — 500 г;
• Курячий бульйон — 1 л;
• Чорна квасоля — 400 г;
• Кукурудза — 400 г;
• Кінза — 1 гілочка;
• Сік лайма — від 1 плода;
• Сіль — на смак.

Рецепт

1. Розігрійте в каструлі олію на середньому вогні.
2. Дрібно наріжте ріпчасту цибулю і викладіть разом із пропущеним через прес часником і подрібненим халапеньо обсмажуватися до розм’якшення.
3. Додайте в каструлю м’ясо, кукурудзу, квасолю, порошок чилі, кумин, подрібнені помідори. Посоліть на свій розсуд і залийте курячим бульйоном.
4. Доведіть до кипіння і варіть не менше 25 хвилин.
5. Дістаньте курку з каструлі та розділіть її виделками на середні шматочки, після чого покладіть її назад у каструлю і варіть суп ще 5 хвилин.
6. Збризніть соком лайма і притрусіть подрібненою кінзою. Смачного! Подавайте до столу з тортильєю, скибочками авокадо і насолоджуйтеся смаком мексиканської кухні.

Раніше SABRINA запропонувала рецепт курячого супу, що наповнює організм силами та бажанням жити.