Легкий курячий суп з овочами та горошком: обід здорових людей

Курячий суп з овочами – це не лише смачна, але й надзвичайно корисна страва. Гарячий бульйон із курячого м’яса багатий на білки, амінокислоти та вітаміни, які сприяють зміцненню імунітету та відновленню організму.

• Як приготувати фарширований перець смачно та корисно

Завдяки вітамінам групи B, залізу та цинку, курячий суп ідеально підходить для тих, хто прагне залишатися здоровим і активним.

Цей легкий рецепт курячого супу поєднує аромат чебрецю, ніжність курячої грудки та свіжість овочів.

Як приготувати пишний омлет: поради та перевірені рецепти

Вафельні трубочки без вафельниці — хрусткі, як у кондитерській

Додавання замороженого горошку надає страві яскравого кольору та солодкуватого смаку. Грецький йогурт із часником додає супу кремової текстури та пікантності.

Куряче м’ясо багате на білок і амінокислоти, необхідні для росту і підтримки здорових м’язів і тканин.

Воно містить вітаміни групи B, які беруть участь у метаболічних процесах, а також мінерали, такі як залізо і цинк.

Інгредієнти

• Оливкова олія — 1 ст.л;
• Цибуля ріпчаста — 2 шт;
• Морква — 3 шт;
• Листя чебрецю — 1 ст.л;
• Курячий бульйон — 800 мл;
• Куряча грудка — 300 г;
• Заморожений горошок — 200 г;
• Грецький йогурт — 3 ст.л;
• Часник — 1 зубчик.

Рецепт

1. У великій сковороді розігрійте оливкову олію й обсмажуйте на ній цибулю, моркву, листя чебрецю протягом 15 хвилин.
2. Влийте курячий бульйон, доведіть до кипіння, накрийте кришкою і варіть 10 хвилин.
3. Заздалегідь зварену грудку покладіть у каструлю разом із горошком, приправами, овочами, зеленню і варіть 5 хвилин до готовності.
4. Змішайте грецький йогурт, часник і лимонний сік. Розлийте суп по тарілках, полийте часниковим йогуртом і подавайте до столу. Смачного!

Гарячий курячий суп з овочами може допомогти в разі застуди та нежиті, полегшуючи дихання і знімаючи закладеність носа.

Приготувати домашній суп із курки можна з різними продуктами, включно з овочами, макаронами та спеціями, тому його варіації залежать лише від ваших уподобань.

Важливо пам’ятати, що калорійність страви може змінюватися залежно від рецепта та інгредієнтів, але він зазвичай є порівняно дієтичним обідом, що робить його гарним вибором для тих, хто стежить за своїм харчуванням.

Раніше SABRINA опублікувала рецепт картоплі, яку подавали багатіям на “Титаніку”.