Скандинавський яблучний пиріг — це справжня магія, яка закохує з першого шматочка. Він ідеально поєднує у собі насичені аромати кориці, кардамону та мигдалю, а також ніжну текстуру яблук, що тануть у роті.
Рекомендуємо приготувати: Пиріг з вишнею та сиром
Це не просто пиріг, а гармонія смаків, яка нагадує затишок холодних скандинавських вечорів. Завдяки використанню натурального йогурту, він виходить легким та вологим, зберігаючи свою свіжість тривалий час.
Скандинавський яблучний пиріг — це більше, ніж звичайний десерт. У ньому втілені основні принципи північної кухні: простота, натуральність і акцент на здорових інгредієнтах.
Кориця та кардамон надають пирогу неповторного аромату, що створює справжню атмосферу затишку у вашій кухні.
Кожен шматочок пирога — це баланс між солодким і пряним, м’яким і хрустким. Використання йогурту замість звичайного молока додає випічці особливої легкості та підвищує її корисні властивості.
Рецепт для всієї родини
Скандинавський яблучний пиріг — це ідеальний варіант для родинного чаювання або святкових заходів. Його легко приготувати, а результат завжди вражає. Порадуйте своїх рідних ароматним пирогом, який не залишить байдужим нікого.
Якщо ви шукаєте рецепт яблучного пирога або яблучний пиріг з йогуртом, цей варіант стане вашим надійним вибором.
Скандинавський яблучний пиріг завдяки своїм корисним інгредієнтам і унікальному аромату ідеально підходить для тих, хто цінує здорові рецепти та просту випічку.
Ви зможете легко приготувати цей пиріг з яблуками вдома, витративши мінімум часу, але отримавши максимум задоволення.
Інгредієнти
- Натуральний йогурт — 88 мл
- Цукор — 150 г
- Борошно — 150 г
- Ванільний екстракт — 1 ч. ложка
- Розпушувач — 1 ч. ложка
- Сіль — 0,75 ч. ложки
- Мелена кориця — 1 ч. ложка
- Мелений кардамон — 0,75 ч. ложки
- Подрібнений мигдаль — 50 г
- Яблука — 3 шт.
- Яйце — 1 шт.
Цей яблучний пиріг не лише смачний, але й корисний. Яблука є джерелом антиоксидантів і вітамінів, які позитивно впливають на травну систему та зміцнюють імунітет.
Мигдаль, що входить до складу рецепта, збагачений корисними жирами та вітамінами, які підтримують здоров’я серця та шкіри.
А йогурт у тісті робить цей пиріг не тільки ніжним, але й корисним для вашого шлунка, завдяки вмісту пробіотиків.
Покрокові інструкції
- Яйце збити з цукром до білої піни, додати подрібнений мигдаль.
- Змішати всі сухі інгредієнти.
- Суху суміш додати до яєчної суміші, влити йогурт, швидко перемішати.
- Додати очищені та нарізані кубиками яблука (2,5 шт.).
- Викласти тісто в змащену форму, зверху покласти залишки яблук і посипати цукром.
- Випікати в розігрітій духовці при 180°C близько 40 хвилин.
Скандинавський яблучний пиріг ідеальний для будь-якого часу дня
Цей пиріг чудово підходить як для ранкової кави, так і для вечірнього чаювання. Ви можете подавати його як теплим, так і холодним, додавши трохи морозива або збитих вершків.
Він ідеально поєднується з горіхами, ягодами або карамельним соусом для ще більш насиченого смаку.
Якщо ви шукаєте простий рецепт яблучного пирога з йогуртом, який можна приготувати швидко і без зайвих зусиль, цей скандинавський варіант стане вашим улюбленим.
Для естетичної подачі пирога можна додати свіжі ягоди або горіхи зверху. Це не тільки зробить ваш десерт ще більш привабливим, але й додасть додаткового аромату та смаку.
Для святкового варіанту можна прикрасити пиріг цукровою пудрою або зробити глазур на основі йогурту та цукрової пудри.
Поради для ідеального приготування
Приготування яблучного пирога за скандинавським рецептом потребує деяких нюансів. Ось кілька порад для ідеального результату:
- Обирайте правильні яблука. Для цього рецепту ідеально підійдуть кисло-солодкі сорти, які добре тримають форму під час випікання.
- Не економте на спеціях. Кориця та кардамон — ключові інгредієнти, які додають пирогу неповторний аромат. Їхній запах буде наповнювати ваш будинок під час випічки, створюючи справжній затишок.
- Зробіть тісто більш вологим. Завдяки йогурту пиріг стає особливо ніжним і не пересушується навіть після кількох днів зберігання.
А для тих, кому набридли стандартні рецепти, SABRINA знайшла цей вишневий пиріг з маком.
