Шоколадний торт з морозивом — це кулінарна насолода, яка підкорює своїм вишуканим смаком і приємною текстурою.
- Зверніть увагу на цей рецепт: Торт “Вишуканий”, який всіх вразить та змусить просити рецепт
Для тих, хто мріє про десерт, який поєднує в собі насиченість шоколаду, ніжний крем і прохолоду морозива, цей рецепт стане справжнім відкриттям.
Неймовірна комбінація шоколадного бісквіта, крему з маскарпоне і шоколадного пломбіру робить цей торт ідеальним вибором для будь-якого свята чи важливого приводу.
Шоколадний торт з морозивом не тільки має чудовий вигляд, але й дарує неповторні смакові враження.
Морозиво додає особливої свіжості, роблячи десерт легким і освіжаючим, що особливо актуально для теплих місяців або коли хочеться чогось незвичайного. Завдяки крему з маскарпоне, десерт набуває вершкової текстури, яка буквально тане в роті.
Як приготувати шоколадний торт з морозивом
Спочатку готується шоколадний бісквіт, який виходить м’яким і соковитим завдяки додаванню кефіру в тісто.
Це секрет ідеального шоколадного торта: кефір робить тісто ніжним і злегка повітряним.
Поєднання шоколадного смаку з какао-порошку та кремової ніжності робить кожен шматочок справжньою насолодою.
Інгредієнти
- Вершкове масло — 150 г
- Ванільна есенція — 1 ч. ложка
- Цукор — 1,5 склянки
- Яйця — 4 шт.
- Борошно — 110 г
- Розпушувач — 10 г
- Какао-порошок — 35 г
- Кефір — 180 мл
- Маскарпоне — 225 г
- Вершки 33% — 200 мл
- Шоколадний пломбір — 250 г
Якщо ви шукаєте рецепт святкового шоколадного торта або просто хочете дізнатися, як приготувати торт з морозивом, цей рецепт стане вашим улюбленим.
Його можна приготувати як для родинної вечері, так і для гучної вечірки з друзями. Шоколадний торт з кремом і морозивом здивує всіх своїм смаком і оригінальністю. Не забудьте додати ваші улюблені види морозива, щоб зробити десерт ще цікавішим.
Завдяки простим інгредієнтам і чітким крокам приготування, цей домашній шоколадний торт підходить навіть для тих, хто не має великого досвіду у випічці.
Приготування
- Розігріти духовку до 180°C. Форму для випічки застелити пергаментом.
- Збити вершкове масло, ванільну есенцію та цукор до однорідності.
- По одному ввести жовтки, добре перемішуючи.
- Додати борошно, розпушувач і какао-порошок, влити кефір і ретельно перемішати.
- Окремо збити білки до м’яких піків. Акуратно ввести білки у тісто.
- Викласти тісто у форму та випікати при 180°C протягом 50 хвилин. Остудити у формі.
- Для крему збити маскарпоне з вершками до м’яких піків.
- Розрізати торт на три коржі, кожен змастити кремом, скласти торт і поставити на 2 години в холодильник.
- Подавати торт з шоколадним пломбіром.
Корисні поради для приготування
1. Використовуйте тільки свіжі інгредієнти
Маскарпоне і вершки повинні бути охолодженими, щоб крем добре тримав форму і не розшарувався.
2. Какао-порошок краще обирати якісний
Це забезпечить насичений смак бісквіту, адже від цього інгредієнта залежить смаковий акцент всього торта.
3. Морозиво можна варіювати
Для цікавішого ефекту, спробуйте додати морозиво з різними смаками, але найкраще підійде шоколадне або ванільне.
Торт з шоколадним пломбіром — це не просто десерт, це справжній витвір мистецтва, який можна подати на будь-який святковий стіл. Морозиво додає торту літнього шарму та освіжаючої прохолоди, що чудово контрастує з теплим шоколадним бісквітом.
Морозиво створює особливу атмосферу і дарує можливість експериментувати з різними смаками. Завдяки шоколадному крему з маскарпоне цей торт буде залишатись в пам’яті як найсолодший момент будь-якого святкування.
Торт з морозивом — це досконале поєднання шоколадного бісквіта, ніжного крему і прохолодного морозива. Якщо ви шукаєте шоколадний торт з кремом, цей рецепт стане справжньою знахідкою. Він не тільки смачний, а й освіжаючий, ідеально підходить для літнього десерту або особливого свята.
Шукаєте прості рецепти святкових тортів або ідеї для десертів? Цей шоколадний торт з морозивом стане фаворитом на вашому столі!
Також рекомендуємо приготувати торт “Любимий” за оригінальною рецептурою.
