Цей рецепт шоколадного кексу — справжня знахідка для тих, хто обожнює домашню випічку і хоче насолодитися неповторним смаком шоколаду у кожному шматочку.
- Кекс з корицею: цей рецепт стане вашим фаворитом надовго
Від класичного рецепта цей кекс відрізняється особливою ніжністю текстури завдяки додаванню кефіру та легкості приготування.
Він прекрасно підходить як для святкових заходів, так і для затишного чаювання з родиною у вихідний день. Якщо ви шукаєте простий та смачний рецепт кексу — цей варіант стане чудовим вибором!
Інгредієнти для цього кексу знайдуться на кухні кожної господині: мука, кефір, цукор, яйця та розпушувач — основа для ніжного тіста, яке тане в роті.
Додавання какао надає цьому десерту насиченого смаку та аромату справжнього шоколаду, який обов’язково підкорить серця всіх поціновувачів.
А ще цей шоколадний кекс чудово піддається експериментам: можна додати шматочки шоколаду, улюблені горіхи або навіть свіжі ягоди для додаткової родзинки.
Шоколадний кекс рецепт
Шоколадний кекс не просто швидкий у приготуванні, а й відмінно зберігає свіжість. Ви можете приготувати його напередодні та зберігати в холодильнику, а наступного дня насолоджуватися незмінно ніжним смаком.
Цей рецепт ідеальний для тих, хто хоче швидко приготувати десерт на свято або для смачної паузи на вихідний. І не забудьте додати його до списку улюблених “рецепти на кожен день”!
Шоколадний кекс стане улюбленою випічкою у вашій родині, а ще — чудовим варіантом для натхнення у випічці. Запах шоколаду, що розливається по кухні, точно створить неповторну атмосферу тепла та затишку.
Інгредієнти
- Мука — 1 склянка
- Цукор — 0,75 склянки
- Кефір — 1 склянка
- Яйце — 1 шт.
- Розпушувач — 1,5 ч. ложки
- Рослинна олія — 2 ст. ложки
- Какао — 2 ст. ложки
Покрокові інструкції
- У двох мисках змішати окремо сухі та рідкі компоненти. Поєднати обидві суміші, перемішати до однорідності.
- Форму для випічки змастити маслом, викласти в неї тісто і випікати кекс при температурі 180 °C протягом 45 хвилин.
- Для глазурі на водяній бані розтопити по 2 ст. ложки порошку какао, цукру, сметани та вершкового масла. Остиглий кекс полити глазур’ю і залишити на 1 годину.
Головна родзинка цього рецепта — це, безумовно, глазур. Вона готується на водяній бані зі сметани, масла, цукру та какао і робить цей кекс ще більш ніжним та ароматним.
Така глазур лягає на поверхню десерту гладкою текстурою, створюючи апетитну шоколадну скоринку.
Полити нею кекс — це як додати фінальний штрих до справжнього кулінарного шедевра. Не забудьте залишити кекс на годинку після глазурування, щоб глазур схопилася, і кожен шматочок був ідеальним.
Також вам повинен сподобатися шоколадний кекс з мигдалем.
