Запечена щука з овочами — це вишукана страва, яка чудово підійде для сімейного обіду або святкової вечері.
- Фаршировані кальмари в сметані: вишукана страва з ефектною подачею
Цей рецепт дозволяє зберегти природний смак риби, додаючи до неї ніжність обсмажених овочів і легку кислинку від маринаду з лимонним соком і соєвим соусом.
Таке поєднання створює справжній кулінарний шедевр, який не тільки вражає своїм виглядом, але й підкорює серце кожного гурмана.
Щоб приготувати цей чудовий рецепт щуки з овочами, вам знадобиться всього кілька основних інгредієнтів.
Спершу очистіть і наріжте рибу порційними шматками, а потім залиште її маринуватися в ароматному соусі.
Такий маринад не тільки додає смаку, але й робить щуку особливо соковитою. Після цього обсмажте моркву і цибулю — вони створять основу аромату для всієї страви.
Щука з овочами
Запечена щука з овочами стане справжньою прикрасою будь-якого столу.
Спробуйте подати її з овочевим гарніром або відвареною картоплею, щоб доповнити страву та створити повноцінний обід.
Цей рецепт не потребує великого досвіду у кулінарії, однак його результат точно вразить навіть найвибагливіших гурманів.
Інгредієнти
- Щука – 1,5 кг
- Морква – 2 шт.
- Цибуля – 2 шт.
- Соєвий соус – 0,5 склянки
- Лимонний сік – 4 ст. ложки
- Рослинна олія – 3 ст. ложки
- Сіль, перець – на смак
Покрокові інструкції
- Щуку очистити, випотрошити, нарізати на порційні шматки та ретельно промити.
- Кожен шматок натерти сіллю і перцем, викласти в миску, залити соєвим соусом і лимонним соком, залишити маринуватися на 30 хвилин.
- Овочі помити та очистити. Моркву натерти, цибулю нарізати півкільцями. Обсмажити овочі в рослинній олії до м’якості.
- У змащену форму для запікання викласти щуку, накрити її овочевою засмажкою.
- Запікати в духовці при температурі 200 °C протягом 40 хвилин.
Щука, багата на білки та низькокалорійна, ідеально підходить для тих, хто дбає про здорове харчування.
До того ж приготування щуки з овочами у духовці — один з найкорисніших способів обробки, який дозволяє зберегти максимум корисних речовин. Завдяки використанню моркви та цибулі в рецепті, риба набуває ніжного аромату і насиченого смаку.
Обсмажені овочі додають рибі солодкість, а легкий маринад зі соєвого соусу і лимонного соку розкриває її природну ніжність.
Редакція SABRINA вважає, що вам сподобається запечена риба на шпажках під пікантним соусом з секретних інгредієнтів.
