Салат з куркою та кунжутом — це ідеальний вибір для тих, хто шукає швидкий, здоровий та смачний варіант обіду або вечері.
Цей салат поєднує ніжність курячого філе з хрусткістю свіжих овочів та легкістю кунжуту. Він не тільки привабливий на вигляд, але й містить у собі багатий набір корисних речовин, необхідних для підтримання здоров’я та енергії протягом дня.
Зокрема, куряче філе є чудовим джерелом білка, який сприяє росту м’язів та відновленню тканин, а кунжут містить цінні жирні кислоти та антиоксиданти, що підтримують здоров’я шкіри та серця.
Цей рецепт салату підходить для всіх, хто слідкує за своїм харчуванням, адже він легкий, низькокалорійний та насичений вітамінами й мінералами.
А якщо ви шукаєте нові способи урізноманітнити своє меню, цей салат стане вашим улюбленцем.
Інгредієнти
- Куряче філе – 200 г
- Свіже листя салату – 150 г
- Помідори чері – 100 г
- Огірки – 1 шт.
- Червона цибуля – ½ шт.
- Кунжут – 2 ст.л.
- Оливкова олія – 2 ст.л.
- Лимонний сік – 1 ст.л.
- Сіль, перець – на смак
Покрокові інструкції
- Спершу вимийте та обсушіть куряче філе. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю оливкової олії.
- Посоліть і поперчіть філе, потім обсмажуйте його на середньому вогні по 7-8 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки та готовності. Відставте філе охолонути, потім наріжте його скибочками.
- Листя салату промийте та обсушіть. Помідори чері розріжте навпіл, огірки наріжте півкільцями, а цибулю дрібно нашинкуйте.
- У великій мисці змішайте всі підготовлені овочі. Додайте нарізане куряче філе.
- У невеликій мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік, сіль та перець. Полийте салат заправкою та обережно перемішайте.
- Перед подачею посипте салат кунжутом. Він додасть страві легкого горіхового смаку і приємної хрусткості.
Користь та поради
Цей салат є чудовим джерелом білка завдяки курячому філе, що є необхідним для відновлення м’язів після фізичних навантажень.
Кунжут, своєю чергою, багатий на кальцій, який підтримує здоров’я кісток, а також містить антиоксиданти, які захищають організм від вільних радикалів.
- Якщо хочете додати більше хрусткості салату, використовуйте свіжі горіхи, такі як мигдаль або волоські горіхи.
- Для надання страві більш насиченого смаку, спробуйте додати кілька крапель бальзамічного оцту в заправку.
- Для вегетаріанців куряче філе можна замінити на тофу, який також є відмінним джерелом білка.
Ми також розповідали, як приготувати салат з яблуками та сиром.
