Салат з куркою та кунжутом: поєднуємо смачненьке з корисним

Салат з куркою та кунжутом — це ідеальний вибір для тих, хто шукає швидкий, здоровий та смачний варіант обіду або вечері.

• Салат крабовий класичний: рецепт із кукурудзою та рисом

Цей салат поєднує ніжність курячого філе з хрусткістю свіжих овочів та легкістю кунжуту. Він не тільки привабливий на вигляд, але й містить у собі багатий набір корисних речовин, необхідних для підтримання здоров’я та енергії протягом дня.

Зокрема, куряче філе є чудовим джерелом білка, який сприяє росту м’язів та відновленню тканин, а кунжут містить цінні жирні кислоти та антиоксиданти, що підтримують здоров’я шкіри та серця.

Рецепт сирників — класика української кухні на сніданок

Рецепт млинців без борошна — для тих, хто цінує легкість і здоров’я

Цей рецепт салату підходить для всіх, хто слідкує за своїм харчуванням, адже він легкий, низькокалорійний та насичений вітамінами й мінералами.

А якщо ви шукаєте нові способи урізноманітнити своє меню, цей салат стане вашим улюбленцем.

Інгредієнти

• Куряче філе – 200 г
• Свіже листя салату – 150 г
• Помідори чері – 100 г
• Огірки – 1 шт.
• Червона цибуля – ½ шт.
• Кунжут – 2 ст.л.
• Оливкова олія – 2 ст.л.
• Лимонний сік – 1 ст.л.
• Сіль, перець – на смак

Покрокові інструкції

1. Спершу вимийте та обсушіть куряче філе. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю оливкової олії.
2. Посоліть і поперчіть філе, потім обсмажуйте його на середньому вогні по 7-8 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки та готовності. Відставте філе охолонути, потім наріжте його скибочками.
3. Листя салату промийте та обсушіть. Помідори чері розріжте навпіл, огірки наріжте півкільцями, а цибулю дрібно нашинкуйте.
4. У великій мисці змішайте всі підготовлені овочі. Додайте нарізане куряче філе.
5. У невеликій мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік, сіль та перець. Полийте салат заправкою та обережно перемішайте.
6. Перед подачею посипте салат кунжутом. Він додасть страві легкого горіхового смаку і приємної хрусткості.

Користь та поради

Цей салат є чудовим джерелом білка завдяки курячому філе, що є необхідним для відновлення м’язів після фізичних навантажень.

Кунжут, своєю чергою, багатий на кальцій, який підтримує здоров’я кісток, а також містить антиоксиданти, які захищають організм від вільних радикалів.

• Якщо хочете додати більше хрусткості салату, використовуйте свіжі горіхи, такі як мигдаль або волоські горіхи.
• Для надання страві більш насиченого смаку, спробуйте додати кілька крапель бальзамічного оцту в заправку.
• Для вегетаріанців куряче філе можна замінити на тофу, який також є відмінним джерелом білка.

Ми також розповідали, як приготувати салат з яблуками та сиром.