Солоні палички — це класична закуска, яка відмінно доповнює будь-яке святкове застілля або дружні посиденьки з пивом.
- Канапе з редисом і огірком: корисна закуска нашвидкоруч
Їх хрустка текстура та солонуватий смак ідеально підходять для перекусу, особливо якщо приготувати їх власноруч у домашніх умовах.
Цей рецепт солоних паличок з тіста дозволяє зробити смачну закуску без зайвих інгредієнтів та складного процесу. Приготування займе мінімум часу, а результат точно потішить ваших гостей.
Солоні палички можуть бути основою для різноманітних поєднань. Вони добре поєднуються з різними соусами — від класичного сиру до томатного або навіть гірчичного.
Ви можете додати різні спеції за бажанням, наприклад, паприку, кмин або часниковий порошок, щоб надати закусці ще більш насиченого смаку.
До того ж домашні солоні палички з тіста не містять жодних консервантів чи штучних добавок, тому це корисніша альтернатива магазинним продуктам.
Рецепт солоних паличок
Для приготування цього рецепту вам знадобиться простий набір інгредієнтів: борошно, вода, дріжджі, сіль і трохи олії.
Усі ці компоненти легко знайти в будь-якій кухні, що робить цей рецепт доступним для кожного.
Домашні солоні палички з тіста чудово зберігаються, тож ви можете приготувати їх заздалегідь і зберігати в герметичному контейнері, аби насолоджуватися ними у будь-який момент.
Завдяки цьому рецепту ви отримаєте справжній смак улюбленої закуски, зробленої власними руками.
Інгредієнти
- Борошно пшеничне — 2 склянки
- Вода тепла — 1 склянка
- Дріжджі сухі — 1 ч. ложка
- Сіль — 1 ч. ложка
- Олія рослинна — 2 ст. ложки
- Сіль груба для посипання — на смак
Покрокові інструкції
- У теплій воді розчиніть дріжджі та залиште на 5-10 хвилин, щоб вони активувалися.
- У великій мисці змішайте борошно, сіль і додайте активовані дріжджі. Поступово додавайте олію та замішуйте тісто, поки воно не стане однорідним і еластичним.
- Накрийте тісто рушником та залиште його в теплому місці на 30 хвилин, щоб воно піднялося.
- Після підйому розкачайте тісто на робочій поверхні товщиною приблизно 1 см. Наріжте тісто на довгі, тонкі смужки, які формуватимуть ваші палички.
- Викладіть смужки тіста на деко, вистелене пергаментом, злегка посипте грубою сіллю і випікайте в розігрітій до 200°C духовці протягом 12-15 хвилин, доки палички не стануть золотистими та хрусткими.
- Дайте готовим паличкам охолонути, після чого можна подавати їх з улюбленими соусами або просто насолоджуватися їх солонуватим смаком.
Цей рецепт солоних паличок — ідеальне рішення для швидкого перекусу або закуски до пива, яку можна приготувати заздалегідь. Солоні палички з тіста підійдуть для вечірок, пікніків чи просто для домашніх переглядів фільмів.
А якщо ви шукаєте більш вишукані рецепти закусок, тоді зверніть увагу на яйця в шубі. Вони точно приємно вразять всіх гостей за столом.
