Не бійтеся експериментувати з різними їстівними квітами — настурція, фіалки, троянди чи навіть лаванда можуть додати особливого шарму вашій страві.
- Рецепт піци з беконом, чері та сулугуні: просто наріжте начинку, і все готово до випікання
Окрім цього, ви можете змінювати склад овочів, додаючи більше зелені, таких як рукола чи базилік.
Така домашня піца стане справжньою прикрасою вашого столу й обов’язково приверне увагу всіх гостей.
Рецепт оригінальної овочевої піци
Цей рецепт овочевої піци з їстівними квітами та сиром фета є ідеальним варіантом для тих, хто хоче здивувати себе та своїх близьких новим гастрономічним досвідом.
Використання свіжих інгредієнтів та елегантних прикрас із квітів робить цю страву витонченою та привабливою.
Їстівні квіти не лише надають піці унікального вигляду, а й додають легкі аромати, що поєднуються із ніжністю сиру фета.
Шпинат, як базовий овоч у начинці, підкреслює свіжість і додає піці приємного смаку. Цей рецепт піци підходить для особливих моментів, коли хочеться чогось нестандартного та вишуканого.
Інгредієнти
Для тіста
- Борошно — 250 г
- Вода тепла — 150 мл
- Сухі дріжджі — 5 г
- Цукор — 1 ч. л.
- Сіль — 1 ч. л.
- Оливкова олія — 2 ст. л.
Для начинки:
- Томатний соус — 100 г
- Сир фета — 100 г
- Листя шпинату — 50 г
- Їстівні квіти (настурція, фіалки або інші на ваш вибір) — для прикраси
- Зелень (кріп або інша свіжа зелень) — для прикраси
- Оливкова олія для змазування — 1 ст. л.
Покроковий рецепт
- У теплій воді розчиніть цукор і сухі дріжджі, дайте суміші постояти 5–10 хвилин, поки дріжджі активуються та почнуть пінитися.
- У миску висипте борошно, додайте сіль, оливкову олію та дріжджову суміш. Замісіть тісто, доки воно не стане еластичним і гладким. Накрийте рушником і залиште підніматися в теплому місці на 1 годину.
- Поки тісто піднімається, підготуйте інгредієнти для начинки. Помийте листя шпинату і висушіть. Розкришіть сир фета на невеликі шматочки. Їстівні квіти промийте та підсушіть.
- Розігрійте духовку до 220°C. Після підйому розкатайте тісто на присипаній борошном поверхні до бажаної товщини. Перекладіть тісто на деко, змащене оливковою олією.
- Змастіть основу томатним соусом, рівномірно розподіляючи його по всій поверхні тіста. Викладіть листя шпинату, посипте сиром фета та прикрасьте їстівними квітами.
- Поставте піцу в розігріту духовку і випікайте протягом 10–12 хвилин, або поки краї піци не стануть золотистими, а начинка — добре пропеченою.
- Вийміть піцу з духовки, дайте їй охолонути кілька хвилин, після чого прикрасьте свіжою зеленню і додатковими квітами. Наріжте на порційні шматки та подавайте.
Готуючи піцу вдома, ви маєте можливість експериментувати з начинками, створюючи свій власний кулінарний шедевр.
Їстівні квіти, які використовуються в цьому рецепті, додають страві натуральної краси, що особливо сподобається любителям естетичних фото та гастрономічних відкриттів.
Тому, якщо ви плануєте створити щось оригінальне для сімейної вечері або зустрічі з друзями, ця овочева піца стане ідеальним вибором.
Також подивіться на цей рецепт піци з овочами, за яким виходить дуже смачна страва з корисною начинкою.
