Цей рецепт пончиків з рожевою глазур’ю стане справжньою знахідкою для тих, хто хоче додати яскраві нотки у своє домашнє випікання.
- Як приготувати запечений гарбуз з ароматними травами, щоб було дуже смачно
Приготування домашніх пончиків з глазур’ю дозволяє створити не тільки смачний десерт, а й візуально привабливий шедевр, який чудово підійде для свят або особливих подій.
Використовуючи цей рецепт, ви зможете зробити пухкі та ніжні пончики, які порадують всю сім’ю.
Пухкі пончики з глазур’ю
Головне у цьому рецепті — дотримуватися покрокових інструкцій і використовувати свіжі інгредієнти.
Рожеві пончики з посипкою — це не тільки смачний, але й дуже фотогенічний десерт.
Ви можете експериментувати з різними кольорами глазурі, додавати різнокольорові посипки та створювати свої унікальні варіанти.
Такий рецепт пончиків з фото допоможе навіть новачкам впоратися з випічкою і створити справжнє свято.
Інгредієнти
Для пончиків:
- Борошно — 3 склянки
- Цукор — 1 склянка
- Яйця — 2 шт.
- Молоко — 1 склянка
- Вершкове масло (розтоплене) — 1/4 склянки
- Дріжджі — 2 ч. л.
- Сіль — 1/2 ч. л.
- Ванільний екстракт — 1 ч. л.
- Рослинна олія для смаження
Для глазурі:
- Цукрова пудра — 2 склянки
- Молоко — 2-3 ст. л.
- Рожевий харчовий барвник
- Кольорова цукрова посипка для прикраси
Покроковий рецепт приготування
- У великій мисці змішайте борошно, сіль і цукор. Дріжджі розчиніть у теплій воді та дайте їм постояти 5-10 хвилин, поки вони активуються.
- Змішайте яйця, молоко, розтоплене вершкове масло та ванільний екстракт в окремій посудині. Додайте активовані дріжджі до рідких інгредієнтів.
- Поступово додайте рідку суміш до борошна, замішуючи тісто до м’якої та еластичної консистенції.
- Накрийте тісто рушником і дайте йому піднятися у теплому місці протягом 1-1,5 години, поки воно не збільшиться вдвічі.
- Перекладіть підняте тісто на поверхню, присипану борошном, і розкачайте його до товщини 1 см. За допомогою круглої форми або склянки виріжте кола. Зробіть отвори в центрі кожного пончика, щоб отримати класичну форму.
- Розігрійте рослинну олію у фритюрниці або глибокій сковороді до 180°C. Смажте пончики невеликими порціями по 1-2 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки. Викладіть пончики на паперові рушники, щоб видалити зайву олію.
- У мисці змішайте цукрову пудру з молоком, додаючи його поступово до отримання густої консистенції. Додайте кілька крапель рожевого харчового барвника і добре перемішайте, щоб глазур набула однорідного кольору.
- Занурте кожен пончик у глазур і викладіть його на решітку для того, щоб глазур трохи застигла. Поки глазур ще м’яка, посипте пончики кольоровою посипкою для святкового вигляду.
Ці пончики ідеально підійдуть для будь-якої нагоди, хай то дитяче свято, вечірка або просто сімейне чаювання.
Крім того, домашні пончики з глазур’ю та посипкою — це чудовий спосіб проявити свою креативність і порадувати близьких.
Готуючи пончики вдома, ви завжди можете бути впевнені у їхній якості та натуральності інгредієнтів, що особливо важливо для здоров’я вашої родини.
Цей рецепт пончиків з глазур’ю допоможе вам створити атмосферу радості та насолоди у вашому домі.
Раніше SABRINA розповідала, як приготувати страшенно смачне печиво на Хелловін.
