Піца з тунцем і оливками — це чудовий варіант для любителів рибних страв. Вона поєднує в собі ніжність консервованого тунця, соковитість помідорів, пікантність оливок і неперевершений смак сиру.
Така піца чудово підійде для обіду, вечері або як перекус у компанії друзів. Крім того, її легко приготувати вдома, і цей рецепт стане вашим улюбленим.
Завдяки простоті приготування і доступним інгредієнтам, ви зможете здивувати своїх близьких неперевершеним смаком цієї страви. Якщо ви шукаєте ідеальний рецепт домашньої піци, то цей варіант точно вам сподобається.
Піца — це універсальна страва, яку люблять усі. Її можна готувати з різними начинками, але рибна піца має свій особливий шарм.
Тунець є джерелом легкозасвоюваного білка та корисних жирних кислот, а оливки додають страві пікантності та середземноморського колориту. Якщо у вас є час і бажання приготувати щось смачне і водночас корисне, цей рецепт — саме те, що потрібно.
Крім того, такий варіант піци є чудовою альтернативою класичній піці з м’ясом або ковбасою, і стане справжньою знахідкою для тих, хто любить експериментувати на кухні.
Інгредієнти для тіста
- Борошно — 200 г
- Молоко — 100 мл
- Сухі дріжджі — 10 г
- Цукор — 1 ч. ложка
- Рослинна олія — 1 ст. ложка
- Сіль — на смак
Інгредієнти для начинки:
- Твердий сир — 350 г
- Консервований тунець — 300 г
- Оливки — 0,5 банки
- Помідори — 4 шт.
- Часник — 4 зубки
- Цибуля — 4 шт.
- Сіль, перець — на смак
Покроковий рецепт піци з тунцем і оливками
- Для початку потрібно приготувати дріжджове тісто. У теплому молоці розчиніть дріжджі та цукор, додайте трохи борошна. Дайте суміші постояти близько 10 хвилин, щоб дріжджі почали працювати. Далі додаємо рослинну олію, сіль та решту борошна. Вимішуйте тісто до однорідної еластичної консистенції, накрийте серветкою та залиште в теплому місці на годину, щоб тісто піднялося.
- Тим часом підготуйте начинку для піци. Натріть сир на великій тертці. Помідори подрібніть у блендері або наріжте на дрібні шматочки. Часник очистіть та дрібно наріжте. Змішайте помідори з часником та половиною тертого сиру, приправте суміш сіллю та перцем на смак. Тунець покладіть на сито, щоб стекла зайва рідина, потім розділіть його на невеликі шматочки.
- Розкачайте підняте тісто в тонкий пласт і викладіть його на змащений олією деко. На тісто рівномірно викладіть протерті помідори з часником та сиром. Далі розподіліть кільця цибулі, оливки та шматочки тунця поверх томатної маси.
- Посипте піцу залишками натертого сиру. Розігрійте духовку до 200°C і випікайте піцу протягом 20 хвилин, поки тісто не підрум’яниться, а сир не розплавиться і не стане золотистим.
Поради
Тунець. Використовуйте тунець у власному соку або оливковій олії для більш виразного смаку. Якщо ви хочете отримати більш ніжну текстуру начинки, можна змішати тунець з невеликою кількістю сметани або майонезу.
Сир. Для піци з тунцем підходить практично будь-який твердий сир, але найкраще підійде моцарела або чеддер, оскільки вони добре плавляться і надають страві кремовий смак.
Тісто. Якщо у вас немає часу на приготування дріжджового тіста, ви можете використовувати готове тісто з магазину. Це значно спростить процес, але все ж таки краще приготувати домашнє тісто для більш насиченого смаку.
Користь страви
Тунець — це джерело білка та омега-3 жирних кислот, що підтримують здоров’я серцево-судинної системи.
Оливки містять багато корисних жирів, які сприяють нормалізації рівня холестерину в крові.
Помідори багаті антиоксидантами, такими як лікопен, який захищає клітини від ушкоджень.
Цей рецепт піци з тунцем і оливками дозволить вам насолодитися справжнім італійським смаком у домашніх умовах.
Піца з тунцем і оливками — це чудова альтернатива класичній піці з м’ясом. Вона підходить не тільки для любителів рибних страв, але й для тих, хто прагне додати своєму меню більше корисних продуктів. Завдяки своїм інгредієнтам піца є не тільки смачною, але й корисною для здоров’я.
Також збережіть перевірений роками та досвідом рецепт піци домашньої.
