Піца з салямі та сиром — це класика італійської кухні, яка здатна вразити навіть найвибагливіших гурманів.
Вона не тільки популярна серед шанувальників піци, але й займає особливе місце у серцях тих, хто шукає швидкий та смачний варіант для обіду або вечері.
Цей рецепт піци легко адаптується під будь-які кулінарні вподобання, що робить його ідеальним для тих, хто любить експериментувати на кухні.
Для початку, дріжджове тісто, яке є основою для ідеальної піци, повинно бути підготовлене з особливою ретельністю.
Важливо дати йому піднятися, щоб воно стало ніжним і повітряним. Дріжджі тут працюють магічно, надаючи тісту легкості та хрусткої скоринки, яка так цінується у справжній італійській піці. Тонке, злегка хрустке тісто — це основа успіху для будь-якої піци, включаючи варіант з салямі та сиром.
Начинка, звичайно, не менш важлива. Пікантне салямі додає гострого та насиченого смаку. Цей інгредієнт є ключовим елементом рецепта, оскільки саме завдяки йому піца набуває свого неповторного характеру.
Салямі містить достатньо спецій та жирності, щоб зробити кожен шматочок насиченим та ароматним. Саме тому піца з салямі так полюбилася всім, хто обожнює ситну та смачну їжу.
Інгредієнти
Для тіста:
- Борошно — 2,5 склянки
- Вода — 200 мл
- Дріжджі — 15 г
- Сіль, цукор — по 0,5 ч. л
- Оливкова олія — 2 ст. л
Для начинки:
- Сир — 200 г
- Томатний соус — 4 ст. л
- Помідор — 1 шт.
- Салямі — 200 г
- Італійські трави на смак
Покрокові інструкції
- У теплій воді розчиніть дріжджі та додайте оливкову олію. Залиште на 10 хвилин, щоб дріжджі почали працювати.
- Після цього додайте борошно, сіль і цукор. Замісіть м’яке та однорідне тісто, накрийте його рушником і залиште на 30 хвилин для підходу.
- Підігрійте духовку до 180°C. Деко змастіть оливковою олією.
- Виробіть тісто, розкачайте його у формі кола та викладіть на підготовлене деко. Основа для піци готова.
- Намажте тісто томатним соусом, що надасть піці насиченого смаку та соковитості.
- Салямі наріжте тонкими шматочками та рівномірно розкладіть на піцу. Це додасть страві пікантності.
- Помідор вимийте, наріжте тонкими кільцями та розкладіть між шматочками салямі, щоб надати піці свіжості та аромату.
- Посипте італійськими травами на смак, щоб надати страві неперевершений аромат.
- Зверху рівномірно посипте тертим сиром, який розплавиться під час запікання та додасть піці ніжної текстури.
- Випікайте піцу у розігрітій до 180°C духовці приблизно 30 хвилин до золотистої скоринки.
Піца з салямі та сиром — це класична італійська страва, яка завжди актуальна як для швидкого перекусу, так і для сімейної вечері.
Хрумке тісто, соковитий томатний соус, пікантне салямі, свіжі помідори та запашні італійські трави роблять цей рецепт неперевершеним вибором для любителів справжньої піци.
Тісто для піци в цьому рецепті готується на дріжджах, що забезпечує йому легкість та повітряну текстуру. Для досягнення найкращого результату важливо дотримуватися пропорцій, щоб воно піднялося та було ідеально хрустким ззовні та м’яким всередині.
Якщо ви хочете, щоб піца вийшла ідеальною, важливо дати тісту піднятися протягом щонайменше 30 хвилин, щоб активізувалися всі компоненти.
Начинка з салямі додає піці насиченого смаку та легкого пікантного відтінку. Салямі — це один з найулюбленіших інгредієнтів для багатьох любителів піци. Завдяки своїй жирності та пікантності він гармонійно поєднується з іншими інгредієнтами, такими як сир та томатний соус.
Помідори додають страві свіжості, а тертий сир — ніжності та кремовості, коли він розплавляється на гарячій піці. Італійські трави, такі як базилік, орегано та чебрець, надають піці аромату та привносять у страву автентичний смак Італії.
Ця піца ідеально підходить як для швидкого приготування вдома, так і для вечері з друзями. Вона може стати чудовою основою для ваших кулінарних експериментів.
Піца з салямі та сиром — це чудовий спосіб здивувати близьких смачною та ароматною стравою, не витрачаючи багато часу на приготування. Тепла, соковита та ароматна, вона неодмінно стане вашою улюбленою вечерею!
