Піца з грибами — це справжнє мистецтво, яке поєднує в собі ніжний смак грибів, ароматне тісто та апетитну хрустку скоринку.
Незалежно від того, чи готуєте ви її для сімейного обіду або запланували приємний вечір із друзями, цей рецепт стане справжньою знахідкою. Простий у приготуванні, але настільки багатий на смак, що будь-який гурман оцінить кожен шматочок.
Одним із секретів приготування ідеальної піци є правильне тісто. Багато хто шукає рецепт піци з грибами, але справжню насолоду принесе тільки домашнє тісто. Вода, дріжджі та борошно — це база, на якій побудована будь-яка успішна піца.
Але не варто забувати про важливість оливкової олії, яка не тільки надає еластичності, але й додає особливого італійського відтінку, роблячи тісто більш ароматним та ніжним.
Приготування піци вдома дозволяє не тільки контролювати якість інгредієнтів, але й створювати справжні кулінарні шедеври на власний смак.
Якщо ви любите піцу з хрусткою скоринкою, радимо додати трохи цукру до тіста — це допоможе йому краще підрум’янитися. Сіль, оливкова олія та ретельно вимішане тісто — запорука ідеальної текстури, що чудово поєднується з будь-якою начинкою.
Інгредієнти
- Борошно – 500 г;
- Цукор – 1 ч. л;
- Сіль – 1 ч. л;
- Дріжджі – 20 г;
- Вода – 200 мл;
- Оливкова олія – 3 ст. л.
Інгредієнти для начинки:
- Майонез – 100 г;
- Гриби – 300 г;
- Сир – 200 г;
- Солодкий перець – 2 шт.;
- Томатна паста – 2 ст. л;
- Сіль, перець, сухі трави – на смак.
Спосіб приготування
- У теплій воді розчиніть дріжджі, додайте цукор, сіль, оливкову олію та просіяне борошно. Замісіть тісто та залиште його на 1 годину в теплому місці, щоб воно піднялося.
- Для соусу змішайте томатну пасту, майонез, сухі трави, сіль і перець. Цей соус додасть піці насиченого смаку та аромату.
- Гриби помийте, наріжте та обсмажте на сковороді до золотистого кольору. Перець очистіть, наріжте кільцями та обсмажте разом із грибами. Начинка повинна бути ароматною та соковитою.
- Тісто обімніть та розкачайте на посипаній борошном поверхні. Викладіть його на змащений олією деко та змастіть підготовленим соусом. На соус викладіть обсмажені гриби та перець. Зверху посипте тертим сиром, щоб створити хрустку скоринку.
- Піцу випікайте у розігрітій до 200°C духовці приблизно 25 хвилин. Орієнтуйтесь на золотистий колір скоринки та плавлений сир.
- Готову піцу наріжте на порційні шматки та подавайте гарячою. Вона чудово підійде як для вечері з друзями, так і для сімейного обіду.
Цей рецепт є легким у приготуванні та ідеальним для тих, хто любить поєднання ніжного тіста та соковитих грибів.
Багато хто шукає рецепт піци з грибами для того, щоб урізноманітнити свій раціон простою, але смачною стравою.
Однак піца — це не лише гриби. До начинки можна додати солодкий перець, який додасть страві яскравого кольору і солодкого смаку, а тертий сир завершить композицію, створивши апетитну тягучу скоринку.
Томатний соус для піци можна приготувати власноруч, змішавши томатну пасту, оливкову олію та ароматні спеції.
Також, якщо ви шукаєте ідеальний рецепт піци для сімейної вечері, можна спробувати різні види соусів, наприклад, з додаванням майонезу чи сметани, що додасть піці ще більше ніжності та соковитості.
Також вам сподобається вегетаріанська піца з ананасами, оливками та помідорами.
