Печиво “Пальці відьми” стало справжнім символом Хелловінських вечірок. Це чудовий варіант десерту, який виглядає моторошно, але на смак — просто неймовірний.
Створене у вигляді пальців, мигдалеве печиво з кривавими “нігтями” з мигдалю викликає справжнє захоплення у гостей.
Такий десерт поєднує у собі не тільки естетичний ефект, але й смачну, розсипчасту текстуру та ніжний аромат мигдалю і ванілі.
Це печиво можна легко приготувати вдома, і його приготування не займе багато часу. Завдяки простоті інгредієнтів і ефектній подачі, це ідеальний варіант для тих, хто хоче вразити гостей або родину на Хелловін.
Залучіть до процесу приготування дітей — вони точно отримають масу задоволення від цього веселого процесу!
Інгредієнти
- Борошно — 250 г
- Вершкове масло (холодне) — 150 г
- Цукор — 100 г
- Яйце — 1 штука
- Мигдаль — 25-30 шт. (для нігтів)
- Ванільний екстракт — 1 чайна ложка
- Сіль — дрібка
- Червоний джем або харчовий барвник для “крові”
Покрокові інструкції
- У мисці змішайте борошно, сіль і холодне вершкове масло, нарізане кубиками. Розтирайте суміш пальцями, поки вона не стане схожою на крихту. Додайте цукор, яйце та ванільний екстракт, замісіть м’яке тісто. Загорніть тісто в харчову плівку та охолодіть у холодильнику протягом 30 хвилин.
- Після охолодження тіста розділіть його на невеликі шматочки та скатайте їх у вигляді довгих “пальців”. Щоб надати їм більш реалістичного вигляду, зробіть кілька заглиблень ножем у місцях, де будуть “суглоби”.
- На кінці кожного “пальця” прикріпіть половинку мигдалю, яка буде виконувати роль “нігтя”. Для більшого ефекту можна трохи втиснути мигдаль у тісто.
- Розігрійте духовку до 180°C і викладіть сформовані “пальці” на деко, застелене пергаментом. Випікайте печиво протягом 15-20 хвилин, поки воно не стане злегка золотистим. Стежте, щоб печиво не підрум’янилось надто сильно — воно має зберігати світлий колір для більш реалістичного вигляду.
- Після того, як печиво охолоне, підніміть “нігті” і нанесіть трохи червоного джему або харчового барвника під ними, щоб створити ефект “крові”. Це додасть десерту ще більшого моторошного вигляду.
Поради
- Щоб зробити “пальці” ще більш моторошними, можна додати кілька темних смуг, змастивши тісто какао перед випіканням.
- Якщо немає мигдалю, можна використати шоколадні шматочки або навіть кольорові цукерки для “нігтів”.
Користь десерту
Попри свій страшний вигляд, печиво “Пальці відьми” є доволі корисним десертом, особливо якщо обрати для нього високоякісні інгредієнти.
Мигдаль, що використовується як “нігті”, багатий на вітаміни E, B і цінні мікроелементи, які підтримують здоров’я шкіри та волосся.
Масло та борошно забезпечують тіло енергією, а натуральні компоненти, такі як ваніль, додають аромату і смаку, без штучних добавок.
Печиво “Пальці відьми” не тільки порадує своїм смаком, але й допоможе створити незабутню атмосферу на вашій Хелловінській вечірці.
Його подача може стати частиною інтерактивного декору столу, коли гості отримують моторошне задоволення, смакуючи цей незвичайний десерт.
Також рекомендуємо зберігти рецепт бананових панкейків.
