Паста з томатами у власному соку — це один із найпростіших і водночас найсмачніших варіантів швидкої вечері. Всього за 15 хвилин ви можете приготувати страву, яка задовольнить смакові потреби як маленької сім’ї, так і великої компанії друзів.
Рецепт розрахований на дві порції, але кількість інгредієнтів можна легко збільшити, якщо потрібно нагодувати більше людей.
Завдяки використанню томатів у власному соку, паста виходить соковитою та ароматною, адже такі томати часто вже містять базові приправи, як-от сіль, орегано або базилік. Це робить процес приготування ще швидшим, адже не потрібно турбуватися про додаткові спеції.
Однак, якщо ви бажаєте, можна експериментувати з ароматами, додавши свіжий базилік, часник або перець чилі для пікантності.
Ця паста з томатами у власному соку має кілька варіантів приготування. Томати можна додати до пасти прямо з банки, зберігаючи їх цільність і соковитість. Це підходить для тих, хто любить більше текстури в соусі.
Якщо ж ви надаєте перевагу однорідному соусу, томати можна подрібнити ножем або занурювальним блендером до стану пюре. Інший варіант — зняти з томатів шкірку перед додаванням у соус, що зробить його більш м’яким і гладким.
Інгредієнти
- Спагеті — 150 г
- Помідори різані у власному соку — 200 г
- Сіль — 3.5 г
- Ріпчаста цибуля — 1 шт
- Рослинна олія — 1 ст. л
- Чорний перець мелений — 1 дрібка
Покрокові інструкції
- Почистіть червону цибулю. Підготуйте каструлю і глибоку сковороду. Закип’ятіть воду в каструлі. Додайте сіль. Покладіть спагеті в окріп. Акуратно перемішайте, щоб макарони не прилипли до дна. Варіть до стану аль денте. Подивіться час варіння на упаковці та відніміть 1 хвилину. Залежно від виробника та сорту макаронів час може відрізнятися.
- У цей час наріжте ріпчасту цибулю півкільцями. Розігрійте в сковороді рослинну олію на середньому вогні. Обсмажте цибулю протягом 2-3 хвилин, часто помішуючи.
- Покладіть у сковороду томати у власному соку. Влийте склянку води. Перемішайте, тушкуйте 2-3 хвилини. Приправте томати чорним меленим перцем. Якщо томати кислуваті, додайте 1 ч.л. цукру.
- Відкиньте спагеті на друшляк, щоб стекла вода. Перекладіть спагеті в сковороду і гарненько перемішайте її вміст.
- Потримайте пасту на плиті ще 2-3 хвилини, щоб спагеті просочилися соусом. справити враження Фото сервірування.
Паста з томатами у власному соку — це ідеальна страва для тих, хто хоче приготувати щось смачне, швидке і корисне.
Ви можете експериментувати з інгредієнтами та знаходити нові комбінації смаків, створюючи свою ідеальну пасту.
Незалежно від того, чи ви готуєте для себе або для великої компанії, цей рецепт завжди стане у пригоді, адже він легко адаптується під будь-які потреби та смакові уподобання.
Також вашої уваги точно заслуговує паста з кабачками, куркою та зеленим горошком, рецепт якої SABRINA вже додала на сайт.
