М’ясний рулет з болгарським перцем – це справжня кулінарна знахідка, яка вражає не лише смаком, але й універсальністю. Якщо ви шукаєте страву, яка стане прикрасою вашого столу, але не потребує багато часу на приготування, цей рецепт саме для вас.
Завдяки простоті інгредієнтів та зрозумілим покроковим інструкціям, ви з легкістю зможете приготувати смачний м’ясний рулет навіть без досвіду у кулінарії.
Основою страви є фарш, який надає рулету ситності та багатства смаку. Болгарський перець додає страві не лише яскравого вигляду, але й пікантної солодкуватості.
Варена картопля робить рулет більш м’яким та ніжним, додаючи легку текстуру. Олія допомагає створити хрустку скоринку, а спеції – сіль та перець – підкреслюють природний смак усіх інгредієнтів.
Інгредієнти
- М’ясний фарш – 1 кг
- Варена картопля – 3 шт.
- Яйця – 2 шт.
- Болгарський перець – 2 шт.
- Борошно – 3 ст. ложки
- Рослинна олія – 2 ст. ложки
- Сіль, чорний мелений перець – на смак
Однією з головних переваг рецепта є його простота і доступність. Всі інгредієнти можна знайти в найближчому магазині, а процес приготування не займе багато часу. Головне – слідувати покроковим інструкціям, і ваш м’ясний рулет вийде ідеальним.
Якщо ви шукаєте ідеї для оригінальних страв на вечерю або хочете здивувати гостей, цей рулет точно стане вашим козирем.
Він ситний, ароматний, з хрусткою скоринкою та соковитою серцевиною. М’ясний рулет з болгарським перцем – це чудовий вибір для тих, хто цінує якість та смак у кожній страві.
Приготування:
- Картоплю очистіть і відваріть до готовності. Розімніть в пюре або натріть на тертці.
- Болгарський перець очистіть від насіння і наріжте дрібними кубиками.
- М’ясний фарш покладіть в глибоку миску. Додайте сіль, перець і перемішайте.
- Додайте до фаршу яйця, болгарський перець, варену картоплю та борошно. Добре перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси.
- Змастіть форму для запікання рослинною олією.
- Викладіть м’ясну масу у форму, надайте їй форму рулету. Можна використати пергамент для зручного згортання.
- Запікайте рулет у розігрітій до 180°C духовці приблизно 1 годину, доки він не набуде золотистої скоринки.
- Подавайте рулет теплим або охолодженим.
Цей м’ясний рулет з болгарським перцем чудово підходить як основна страва на обід або вечерю. Його можна подати як гарячим, так і холодним, що робить його універсальним варіантом для будь-якого прийому їжі.
Особливо він буде актуальним, коли потрібна швидка страва, яку можна приготувати заздалегідь. Залишки рулету чудово підійдуть для перекусу на наступний день або навіть для бутербродів.
М’ясний рулет з болгарським перцем можна подати гарячим, щойно з духовки, або холодним – в обох випадках він залишиться смачним і соковитим.
Також спробуйте сили та приготуйте ці пиріжки з м’ясом. SABRINA розкрила секрет приготування, який знають тільки досвідчені.
