М’ясні кнелі з тушкованими овочами – це не просто страва, це справжнє свято для тих, хто любить поєднання ніжного м’яса і соковитих овочів.
Цей рецепт чудово підходить як для родинної вечері, так і для особливих зустрічей, де ви прагнете здивувати гостей неперевершеними смаками. Поєднання кнелей, зроблених із соковитого яловичого фаршу зі спеціями, та ароматних тушкованих овочів створює гармонійний баланс у кожній порції.
Якщо ви шукаєте новий і цікавий спосіб приготування м’яса, м’ясні кнелі – це чудовий вибір. Їх легко зробити навіть тим, хто не часто стоїть на кухні.
Завдяки цьому рецепту ви зможете швидко навчитися формувати акуратні кнелі, які при обсмажуванні отримують апетитну рум’яну скоринку.
А тушковані овочі з томатним соусом додають страві приємної кислинки та соковитості. Тому, якщо вам потрібно швидко приготувати смачну вечерю або хочете порадувати своїх рідних смачною і корисною їжею, цей рецепт стане вам у пригоді.
Інгредієнти
Для кнелей:
- Лук — 1 шт.
- Яловичий фарш — 400 г
- Карі, мелений чорний перець, сіль — на смак
Для гарніру:
- Лук — 1 шт.
- Картопля — 4 шт.
- Морква — 2 шт.
- Солодкий перець — 1 шт.
- Томатний сік — 200 мл
- Петрушка — 1 пучок
- Рослинна олія, сіль — на смак
Не забудьте використовувати цей рецепт, коли хочете приготувати страву, що сподобається всім.
Знайдіть час для себе і своїх близьких, проведіть кілька хвилин на кухні, насолодіться процесом приготування, і отримаєте винагороду у вигляді смачної страви.
М’ясні кнелі з тушкованими овочами – це не просто їжа, це ваш внесок у затишок і теплі спогади ваших рідних.
Покрокова інструкція:
- Овочі вимити й очистити. Моркву натерти на тертці, лук подрібнити, картоплю та перець нарізати більшими кубиками. Зелень вимити, обсушити й нарізати.
- У мисці з’єднати яловичий фарш, половину подрібненої цибулі та спеції. Добре перемішати та відбити масу для однорідної текстури. Вологими руками сформувати невеликі кнелі.
- Всі підготовлені овочі викласти в сотейник, залити невеликою кількістю кип’яченої води або овочевого бульйону. Приправити на смак сіллю та перцем, варити на середньому вогні близько 10 хвилин.
- Паралельно розігріти на сковороді рослинну олію. Обсмажити кнелі на сильному вогні до рум’яної скоринки з усіх боків.
- Після обсмажування кнелей викласти їх до тушкованих овочів. Додати петрушку, томатний сік, довести до кипіння й тушкувати під кришкою на слабкому вогні, періодично помішуючи, до готовності картоплі.
Готові м’ясні кнелі з тушкованими овочами можна подавати як самостійну страву.
Тушковані овочі додають страві ще більше смаку та аромату. Вони є не тільки гарніром, але й доповнюють м’ясні кнелі своєю ніжністю та поживністю.
Картопля, морква і солодкий перець чудово поєднуються з томатним соусом, створюючи насичений, але збалансований смак. А додавання петрушки під кінець приготування надає страві свіжого трав’яного аромату, який приємно підкреслює всі інгредієнти.
Цей рецепт м’ясних кнелей з тушкованими овочами – ідеальний варіант для тих, хто хоче приготувати ситну і смачну страву для всієї родини.
Завдяки використанню натуральних інгредієнтів та правильному способу приготування, страва виходить не тільки смачною, але й корисною.
Кнелі з яловичого фаршу багаті на білок, а тушковані овочі забезпечують організм вітамінами та мінералами, необхідними для підтримки енергії та гарного самопочуття.
Готуючи м’ясні кнелі з тушкованими овочами, ви переконаєтеся, що страва не вимагає багато часу та зусиль.
Навіть початківці на кухні зможуть здивувати своїх рідних таким кулінарним шедевром. Зрозумілі покрокові інструкції допоможуть досягти ідеального результату. Тож не вагайтеся спробувати цей рецепт та внесіть нові смаки у свій щоденний раціон!
А ще збережіть рецепт котлет з м’яса двох видів фаршу, щоб порадувати близьких своїми кулінарними талантами.
