Коли часу обмаль, а хочеться приготувати щось смачне та ситне, курячі оладки “Швидкі” стануть справжнім порятунком. Ця страва ідеально поєднує в собі ніжне куряче філе, свіжі овочі та ароматні спеції.
Легкі у приготуванні, вони не вимагають жодних спеціальних кулінарних навичок — усе, що вам потрібно, це трохи часу та бажання порадувати своїх близьких. Курячі оладки чудово підходять для сімейної вечері, легкого обіду чи навіть для перекусу на роботі.
Швидкість і простота — головні переваги цього рецепта. Усього кілька хвилин на підготовку інгредієнтів, і ваші курячі оладки вже готові до смаження.
Це чудова альтернатива традиційним котлетам, адже не потребує формування та панірування — фарш просто викладається на сковороду ложкою.
Завдяки цьому оладки мають ніжну текстуру, а крохмаль у складі допомагає їм зберігати форму та робить їх легкими й повітряними.
Як швидко приготувати курячі оладки?
Цей рецепт дійсно можна назвати швидким — усі інгредієнти просто змішуються в одній мисці, і вам залишається лише обсмажити їх на сковороді.
Немає потреби у тривалому замішуванні або складних маніпуляціях — це той рецепт, який можна приготувати буквально за 20 хвилин.
Ідеальний вибір для тих, хто хоче приготувати корисну та ситну страву після важкого робочого дня, але не хоче проводити багато часу на кухні.
Інгредієнти
- Куряча грудка — 800 г
- Крохмаль — 4 ст. ложки
- Яйця — 3 шт.
- Цибуля — 1 шт.
- Сметана — 4 ст. ложки
- Часник — 2 зубчики
- Свіжа зелень — 1 пучок
- Сіль, перець — на смак
- Рослинна олія — для смаження
Якщо ви шукаєте нові ідеї для щоденного меню, курячі оладки “Швидкі” стануть чудовою заміною звичайним котлетам.
Вони більш ніжні, легкі у приготуванні і мають чудовий смак. Додавши до страви свіжі овочі та зелень, ви отримаєте повноцінний і збалансований обід або вечерю.
Це ідеальний рецепт для тих, хто хоче смачно і швидко нагодувати родину, не витрачаючи зайвих зусиль.
Готуйте з натхненням і насолоджуйтеся кожним шматочком цих ароматних курячих оладок!
Інструкції
- Курячу грудку промити, обсушити та дрібно нарізати.
- Овочі промити та почистити.
- Цибулю і часник нарізати, зелень промити та подрібнити, додати до м’яса.
- Вбити яйця, додати крохмаль, сметану, сіль, перець і ретельно перемішати.
- Викладати фарш ложкою на сковороду з розігрітою рослинною олією без попереднього формування і панірування.
- Смажити оладки з двох сторін до золотистого кольору.
Ідеальний гарнір для курячих оладок
Курячі оладки добре поєднуються з різними гарнірами: від картопляного пюре до легкого овочевого салату.
Їх також можна подавати з макаронами або гречкою, що зробить страву більш ситною.
Оладки будуть чудово смакувати з різними соусами, такими як сметанний, часниковий або соус на основі гірчиці.
Це дозволяє кожен раз створювати нові смакові відтінки, адаптуючи страву під настрій або сезон.
Чому крохмаль — важливий інгредієнт?
У цьому рецепті крохмаль відіграє важливу роль. Він допомагає зберігати форму оладок і робить їх легкими та повітряними.
Якщо ви хочете, щоб оладки були ще ніжнішими, можна замінити частину крохмалю борошном або манкою.
Важливо також не переборщити з кількістю крохмалю — це зробить оладки занадто щільними. Дотримуйтесь рецепта, і у вас вийде страва, яка порадує своїм ідеальним смаком та текстурою.
Зверніть також увагу на ці неймовірно смачні голубці “Оригінальні”.
