Скучили за стравою, яка поєднує ніжність курячого м’яса з хрусткою скоринкою та неповторним ароматом волоських горіхів?
Цей рецепт хрустких курячих паличок — саме те, що вам потрібно! Пориньте в світ домашньої кулінарії, де простота інгредієнтів перетворюється на справжній шедевр, який не залишить байдужими навіть найвибагливіших гурманів.
Курячий фарш у поєднанні з вершковим маслом та сметаною створює дивовижно ніжну текстуру, яка буквально тане в роті.
А додавання волоських горіхів додає страві не лише насиченого горіхового аромату, але й приємного контрасту з ніжним м’ясом. Саме тому ці хрусткі курячі палички — ідеальний вибір для тих, хто прагне здивувати своїх близьких чимось особливим.
Як приготувати курячі палички смачно
Готувати таку страву зовсім нескладно, тож навіть початківці на кухні легко впораються з цим рецептом.
А найкраще те, що цей рецепт хрустких курячих паличок з горіхами можна адаптувати під свої смаки — додайте трохи спецій або зелень, щоб створити свій власний неповторний варіант цієї страви.
Отже, якщо ви хочете порадувати себе або своїх близьких смачною та оригінальною стравою, обов’язково спробуйте ці курячі палички з хрусткою скоринкою.
Це справжній кулінарний витвір, який заслуговує на місце у вашій колекції улюблених рецептів.
Інгредієнти
- Курячий фарш — 500 г;
- Волоський горіх — 100 г;
- Сметана — 100 г;
- Яйця — 2 шт.;
- Лук — 1 шт.;
- Вершкове масло — 100 г;
- Панірувальні сухарі;
- Сіль, перець, рослинна олія.
Процес приготування простий і водночас захоплюючий. Спочатку ви обсмажуєте лук до золотистого кольору, додаючи йому ніжності та легкого солодкуватого смаку.
Потім все змішуєте з фаршем, горіхами та вершковим маслом, формуючи з цієї суміші невеликі палички.
Кожен шматочок, вмочений у збиті яйця та обваляний у панірувальних сухарях, відправляється до духовки, де під дією температури перетворюється на хрустку, ароматну насолоду.
Інструкції
- Очистіть лук і дрібно наріжте його. Обсмажте лук на сковороді до золотистого кольору. Волоський горіх подрібніть у блендері або м’ясорубці.
- У великій мисці збийте яйця. Додайте до курячого фаршу волоський горіх, обсмажений лук, сметану та вершкове масло. Посоліть і поперчіть до смаку. Добре перемішайте масу до однорідності.
- З курячої маси сформуйте невеликі палички-ковбаски. Опустіть кожну паличку в збиті яйця, а потім обваляйте в панірувальних сухарях для створення хрусткої скоринки.
- Викладіть палички на змащений олією деко. Запікайте у розігрітій до 200 °C духовці протягом 30 хвилин до утворення золотистої скоринки.
- Готові хрусткі курячі палички можна подавати як самостійну страву або з вашим улюбленим соусом.
Важливо зазначити, що запікання в духовці зберігає усі соки курячого м’яса, роблячи палички соковитими та ніжними всередині.
Волоський горіх, своєю чергою, додають багатства смаку, а хрустка скоринка робить цю страву по-справжньому апетитною.
Якщо ви шукаєте рецепти хрустких страв з куркою, цей варіант — ідеальний вибір. Також такі палички можна готувати на святковий стіл або як швидкий перекус, який легко забрати з собою.
Хрусткі курячі палички чудово поєднуються з різноманітними соусами: від класичного томатного до пряного гірчичного або освіжаючого йогуртового.
Завдяки своїй універсальності, ці палички стають улюбленою стравою для вечірок, сімейних зустрічей або навіть для перекусу під час перегляду фільму.
Також вам сподобається сирна запіканка з родзинками “Мамина”, яка перенесе вас у дитинство.
