Салат з креветками та авокадо — це ідеальне поєднання свіжості та ніжності, що робить цю страву справжнім делікатесом.
Креветки, що містять велику кількість білка, надають салату насиченості, а авокадо додає йому м’якість і кремову текстуру.
Цей салат легко готується, але має вигляд ресторанної страви завдяки вишуканому поєднанню інгредієнтів: соковитого авокадо, солодких помідорів, свіжої руколи, вершкового сиру та пікантної червоної ікри для прикраси.
Салат з креветками і авокадо ідеально підходить як для святкового столу, так і для звичайного обіду чи вечері, додаючи нотки вишуканості та здоров’я до вашого раціону.
Подача з бальзамічним соусом підкреслює смакові відтінки і надає салату особливої родзинки.
Легкий салат з креветками та авокадо
Це не тільки чудова закуска для святкового столу, але й смачна та корисна страва для повсякденного раціону.
Салати з креветками стають все популярнішими завдяки своєму легкому смаку та низькій калорійності.
У поєднанні з авокадо та овочами, креветки створюють збалансовану страву, багату на білки, корисні жири та вітаміни.
Інгредієнти
- Креветки — 300 г
- Авокадо — 1 шт.
- Помідор — 1 шт.
- Вершковий сир — 100 г
- Рукола — 50 г
- Сіль, перець — на смак
- Оливкова олія — 1 ст. л.
- Бальзамічний оцет — 1 ч. л.
- Лайм, червона ікра — для прикраси
Покрокові інструкції
- Спершу відваріть креветки в підсоленій воді, потім очистіть їх від панцира. Якщо креветки вже готові, просто промийте їх під холодною водою і обсушіть.
- Очистьте авокадо, видаліть кісточку і наріжте його кубиками середнього розміру. Авокадо додає салату м’якість, тому важливо вибрати стиглий плід.
- Промийте помідор під проточною водою і наріжте його кубиками. Помідор додасть салату свіжість і легку кислинку.
- Ретельно промийте руколу і просушіть її. Якщо листя руколи великі, порвіть їх на шматочки.
- Помістіть креветки, авокадо, помідор та зелень в салатник. Додайте сіль і перець на смак.
- У маленькій мисці змішайте оливкову олію з бальзамічним оцтом, додайте дрібку солі та перцю. Отриманою заправкою полийте салат і ретельно перемішайте.
- Викладіть салат на тарілку, зверху додайте невеликі шматочки вершкового сиру, червону ікру для прикраси та декілька крапель лаймового соку для аромату. Такий салат можна подавати одразу після приготування.
Авокадо є джерелом мононенасичених жирів, які підтримують здоров’я серця, а креветки забезпечують організм необхідними білками, що особливо важливо для тих, хто слідкує за фігурою.
Салат з креветками і авокадо також може варіюватися залежно від ваших вподобань: додайте більше зелені, використайте різні види сиру чи навіть змініть заправку на основі йогурту для легшої версії.
Якщо ви хочете зробити цей салат з авокадо більш ситним, спробуйте додати кедрові горіхи або ледь обсмажений кунжут.
Крім того, він чудово поєднується з тостами з білого або цільнозернового хліба, які доповнюють салат своїм хрустким текстурним контрастом.
Раніше ми розповідали, як приготувати чебуреки з м’ясною начинкою вдома.
