Рецепт соковитого філе курячого стегна у лимонно-медовому маринаді — це чудовий вибір для тих, хто хоче поєднати ніжність м’яса з ароматом запечених овочів.
- Рецепт дерунів з картоплі: хрустка страва, яка підкорює серця
Ця страва підходить як для затишної сімейної вечері, так і для святкового столу.
Поєднання кисло-солодкого маринаду з лимонного соку, меду та ароматних спецій робить куряче філе неймовірно соковитим і насиченим.
Запечені овочі додають страві кольору, текстури й смаку. Золотиста картопля, хрусткий червоний перець, ніжний кабачок і карамелізована цибуля гармонійно доповнюють ніжну курятину.
Приготування цього рецепта займає мінімум зусиль.
Куряче філе маринується, поки ви готуєте овочі, а все разом запікається в духовці до досконалості.
Це ідеальний спосіб отримати ситну й здорову страву з мінімумом витраченого часу.
Інгредієнти
- Куряче філе стегна – 600 г
- Мед – 2 ст. л.
- Сік лимона – 1 шт.
- Часник – 2 зубчики
- Оливкова олія – 1 ст. л.
- Гірчиця – 1 ч. л.
- Сушений чебрець – 1 ч. л.
- Картопля – 2 шт.
- Червоний перець – 1 шт.
- Кабачок – 1 шт.
- Червона цибуля – 1 шт.
- Сіль, перець, спеції – на смак
Покроковий рецепт
- У мисці змішайте мед, сік лимона, подрібнений часник, оливкову олію, гірчицю, чебрець, сіль і перець.
- Покладіть куряче філе стегна в маринад, ретельно перемішайте, щоб кожен шматочок був вкритий сумішшю. Залиште на 30–60 хвилин для насичення ароматами.
- Наріжте картоплю, червоний перець, кабачок і цибулю невеликими шматочками. Викладіть овочі на деко, полийте оливковою олією, приправте сіллю та спеціями. Ретельно перемішайте.
- Розігрійте духовку до 200°C. Відправте овочі запікатися на 20 хвилин.
- Дістаньте деко з духовки й викладіть мариноване куряче філе поруч із овочами. Запікайте ще 20–25 хвилин, поки курка не стане соковитою, а овочі — ніжними.
- Викладіть готову страву на тарілки, прикрасьте свіжою зеленню. Подавайте гарячою.
Цей рецепт соковитого філе у лимонно-медовому маринаді порадує вас простотою приготування й багатством смаку. Соковите м’ясо з овочами стане ідеальним вибором для здорової та смачної вечері.
Також вас зацікавить суп із жолудевого гарбуза з яблуком і хрустким шалотом.
