Курка на Новий рік 2025 в смачному маринаді з апельсинів: готую тільки так

Курка на Новий рік 2025 з апельсинами, — це класика новорічних страв, яка завжди викликає захват у гостей.

• Найсмачніша морква по-корейськи на зиму: перевірений рецепт ідеальної закуски

Її насичений аромат цитрусів, хрустка скоринка і ніжна текстура не залишають байдужими нікого.

Ідеальна страва для новорічного столу, яка поєднує в собі простоту приготування і вишуканий смак.

Рецепт сирників — класика української кухні на сніданок

Рецепт млинців без борошна — для тих, хто цінує легкість і здоров’я

Цей рецепт курки на святковий стіл особливо підійде тим, хто хоче додати нотку свята та вишуканості до традиційного меню.

Апельсини надають курці легку кислинку, а спеції — глибину смаку. Використання рукава для запікання гарантує соковитість м’яса і рівномірну готовність.

Курка на Новий рік 2025

Готується така страва досить просто, і всі інгредієнти доступні у будь-який час року.

Вона чудово поєднується як із гарніром із картоплі, так і з легким овочевим салатом.

Цей рецепт запеченої курки обов’язково сподобається вам, якщо ви шукаєте не лише смачну, але й естетично привабливу страву.

Курка, яка красиво підрум’янилася та випромінює аромат цитрусових, стане центральним акцентом вашого столу.

Готуйте із задоволенням і діліться радістю зі своїми близькими!

Інгредієнти

• Курка ціла — 1 шт.
• Апельсини — 2 шт.
• Соєвий соус — 4 ст. л.
• Гірчиця — 1 ст. л.
• Куркума — 1 ч. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Сіль, перець — на смак.

Рецепт курки на Новий рік

1. Апельсини ретельно промийте. З одного апельсина вичавіть сік, змішайте його з соєвим соусом, гірчицею, куркумою, паприкою, сіллю і перцем. Цим маринадом рясно полийте курку з усіх боків. Залиште її маринуватися в холодильнику щонайменше на 1 годину.
2. Другий апельсин почистіть і наріжте м’якоть кубиками. Викладіть шматочки апельсина всередину курки. За бажанням можна додати овочі чи відварену крупу для начинки.
3. Розігрійте духовку до 180°C. Покладіть мариновану курку в рукав для запікання, зав’яжіть його з обох боків. Помістіть рукав із куркою на деко або у форму для запікання. Готуйте 60 хвилин.
4. Розріжте рукав, щоб курка отримала рум’яну скоринку. Полийте тушку виділеним соком і запікайте ще 20-30 хвилин, поки скоринка не стане золотисто-коричневою.
5. Готову курку викладіть на велике блюдо, прикрасьте часточками апельсина або зеленню. Подавайте із соусом із виділеного соку чи гарніром на вибір.

Курка на Новий рік 2025 далеко не єдиний варіант, чим можна здивувати гостей.

Рекомендуємо також приготувати на свято соковиті курячі відбивні з ананасами та сиром.