Маківник до чаю — це не просто випічка, а справжній смак дитинства, наповнений ароматом лимона та ніжною текстурою маку.
- Рецепт кекса з горіхами: ароматна насолода до чаю
Цей рецепт популярний у багатьох країнах Східної Європи, і не дарма: він неймовірно простий у приготуванні, але при цьому дарує насолоду кожному, хто його скуштує.
Секрет ідеального маківника полягає в поєднанні простих інгредієнтів, які, змішуючись, створюють неповторний смак.
М’яке молоко надає тілу пирога соковитості, а лимонна цедра додає свіжості й легкості.
Мак, який є основою рецепта, надає особливого характеру та робить пиріг надзвичайно ароматним.
Цей десерт ідеально підходить для швидкої домашньої випічки. Все, що потрібно, — це змішати інгредієнти та відправити їх у духовку.
Ідеальний маківник до чаю
А якщо хочеться додати трохи фантазії, до тіста можна включити горіхи, сухофрукти чи навіть шматочки яблука.
Рецепт підходить для тих, хто цінує простоту та домашній затишок.
Маківник можна подавати як теплим, так і охолодженим, доповнивши його цукровою пудрою або поливши шоколадним соусом.
Цей пиріг — справжня класика, яка з легкістю прикрасить будь-який стіл.
Інгредієнти
- Мак — 150 г
- Цукор — 150 г
- Ванільний цукор — 15 г
- Яйця — 2 шт.
- Молоко — 250 мл
- Борошно — 300 г
- Лимон — 0,5 шт.
- Сіль — дрібка
- Сода — 0,5 ч. л.
- Вершкове масло для змащування форми — 30 г
- Манка для змащування форми — 1 ст. л.
Як приготувати
- Духовку розігрійте до 180°C. У великій мисці змішайте цукор, ванільний цукор, сіль і мак. З лимона зніміть цедру, натріть її на дрібній тертці та додайте до суміші.
- Просійте борошно разом із содою, потім змішайте його з іншими сухими компонентами, щоб створити однорідну основу для тіста.
- В окремій мисці збийте яйця з теплим молоком. Додайте кілька крапель лимонного соку для легкого кислуватого відтінку.
- Поступово вливайте яєчно-молочну суміш до сухої основи, ретельно перемішуючи після кожного додавання. Має вийти тісто середньої густоти.
- Форму для випічки діаметром 20 см змастіть вершковим маслом і посипте манкою, щоб пиріг легко відокремлювався після випікання.
- Вилийте тісто у форму та рівномірно розподіліть його. Випікайте у розігрітій духовці 45 хвилин. Готовність перевіряйте зубочисткою — вона має виходити сухою.
- Готовий маківник охолодіть, посипте цукровою пудрою або полийте розтопленим шоколадом. Для додаткового аромату можна прикрасити лимонною цедрою чи подрібненими горіхами.
Подавайте із кавою або гарячим молоком — цей маківник до чаю чудово поєднується з будь-яким напоєм!
Також збережіть рецепт шоколадного пирога, для приготування якого вам не знадобиться борошно.
