Якщо ви збираєте корисні лайфхаки, як зробити прийом гостей веселим та простим, ось чудова ідея: фруктова сангрія, приготована за день до вашої вечірки, підійде ідеально.
Персики, нектарини, вишні та сливи об’єднуються, щоб надати цьому напою свіжого, літнього смаку. Це ідеальний спосіб насолодитися сезоном фруктів, водночас дозволяючи вам розслабитися та отримувати задоволення від прийому гостей.
Цей рецепт сангрії не створює надто солодкого, нудотного напою, як це буває в деяких інших випадках. Коктейль виходить освіжаючим і легким, а вишні додають кольору, надаючи сангрії гарного рум’яного відтінку.
Ця сангрія є універсальним напоєм, який можна підлаштувати під свій смак. Якщо ви надаєте перевагу більш вираженій кислинці, спробуйте додати кілька скибочок лимона або лайма.
А якщо бажаєте зробити напій більш солодким, додайте трохи меду або цукрового сиропу. Також можна експериментувати з різними видами фруктів – наприклад, додати полуницю або малину для ще більшого аромату.
Інгредієнти
- Персики або нектарини — 2 шт, без кісточок та тонко нарізані
- Сливи — 2 шт., без кісточок та нарізані
- Свіжі вишні — 2 склянки (приблизно 300 г), без кісточок
- Сухе біле вино — 2 пляшки (750 мілілітрів) (наприклад, піно гріджіо)
- Апельсиновий лікер — 3/4 склянки (наприклад, Куантро або Гран Марньє)
- Свіжий сік лайма — 2 столові ложки (з 1-2 лаймів)
- Свіжа м’ята — 4 гілочки, плюс більше для прикраси
- Газована вода — за бажанням
Спосіб приготування
- Покладіть нектарини, сливи, вишні, вино, лікер, сік лайма та м’яту в великий глечик; перемішайте, щоб об’єднати інгредієнти.
- Накрийте та поставте в холодильник, щоб смаки поєдналися, щонайменше на 3 години або до 24 годин.
- Подавайте з льодом, додавши зверху трохи газованої води (якщо використовуєте).
- Прикрасьте гілочкою м’яти. Підготуйте, накрийте та поставте в холодильник цей напій за день до подачі.
Корисні поради
1. Вибір вина
Для цієї сангрії найкраще підходить сухе біле вино, таке як піно гріджіо або совіньйон блан. Це дозволяє зберегти легкість і свіжість напою, підкреслюючи фруктові ноти.
Якщо вам подобаються більш насичені аромати, можете спробувати використовувати рожеве або навіть червоне вино, але будьте готові до зміни смаку.
2. Додавання газованої води
Якщо ви хочете зробити сангрію більш освіжаючою, додайте трохи газованої води перед подачею. Це додасть напою легкості та зробить його ідеальним для літньої вечірки на свіжому повітрі.
Але пам’ятайте: додавати газовану воду слід безпосередньо перед подачею, щоб зберегти її бульбашки.
3. Охолодження
Сангрію обов’язково потрібно охолодити перед подачею. Найкраще, якщо напій настоюється в холодильнику не менше 3 годин, щоб всі смаки поєдналися.
Якщо ви не маєте стільки часу, додайте кілька кубиків льоду в кожен келих, щоб швидко охолодити напій.
М’ята додає свіжості, але ви також можете використовувати чебрець або базилік для різноманіття. Якщо у вас є різні види трав, запропонуйте гостям самостійно обрати, яку з них додати до свого келиха – це додасть інтерактивності та веселої нотки вашій вечірці.
Якщо у вас залишиться фруктова сангрія після вечірки, не хвилюйтеся – її можна зберігати в холодильнику ще один день. Але пам’ятайте, що фрукти можуть втратити свою текстуру, тому краще спожити напій якомога швидше.
Також домашню вечірку з легкістю врятує цей рецепт смузі з манго, який подарує не тільки смак, а й безліч вітамінів в кожній порції.
