Фаршировані кальмари — це страва, що поєднує в собі ніжність морепродуктів і соковитий смак начинки.
- Гарбузова каша рецепт: як готувати страву, з чим подавати та важливі нюанси
Цей рецепт особливо підійде для тих, хто шукає оригінальні страви на святковий стіл або просто бажає порадувати себе вишуканою вечерею.
Кальмари часто називають «морським женьшенем» через їх багаті корисні властивості.
Вони легко засвоюються організмом і містять велику кількість білка, що робить цю страву не лише смачною, а й корисною.
Зручний рецепт на кожен день
Фаршировані кальмари готуються досить швидко, а результат — неймовірний! Це відмінний вибір для легкого та корисного обіду або вечері.
Крім того, страва чудово поєднується з різними соусами — від лимонного до часникового, що допоможе підкреслити смак морепродуктів.
Для тих, хто шукає рецепт кальмарів, цей варіант — ідеальний. Ви зможете здивувати своїх гостей або просто насолодитися цією стравою самі, додаючи нові нотки до свого меню.
Не забудьте, що правильно приготовлені фаршировані кальмари стануть вашою фірмовою стравою, яку захочеться повторювати знову і знову!
Інгредієнти
- Кальмари — 6 шт.
- Цибуля — 1 шт.
- Шампіньйони — 250 г
- Яйця — 3 шт.
- Сир — 100 г
- Морква — 1 шт.
- Відварений рис — 4 ст. ложки
- Майонез — 2 ст. ложки
- Сіль, перець — на смак
Інструкції
- Тушки кальмарів розморозити, почистити й покласти на 2 хвилини в киплячу підсолену воду.
- Цибулю і моркву почистити, нарізати та обсмажити на рослинній олії. Додати гриби, тушкувати 15 хвилин і дати охолонути.
- Сир натерти на тертці. Яйця зварити, почистити, нарізати та змішати з начинкою, додавши сир.
- Тушки кальмарів начинити, закріпити отвори зубочистками, викласти в форму для запікання, змастити майонезом і запікати при 180°C 10-15 хвилин.
Цей рецепт фаршированих кальмарів — справжня знахідка для гурманів. Як начинка використовуються цибуля, морква, гриби та сир — інгредієнти, які прекрасно поєднуються між собою.
Додайте трохи відвареного рису для ситності, а майонез стане чудовим доповненням для створення ніжної текстури. Все це робить страву особливо апетитною.
Якщо ви готуєте вперше, важливо не переварити кальмари, щоб вони залишилися ніжними та соковитими.
Для цього досить всього 2 хвилини бланшування в підсоленій воді. Начинку можна варіювати на смак: наприклад, замінити гриби на креветки або додати більше зелені для свіжості.
Цей рецепт дозволяє експериментувати та створювати власні варіанти улюблених страв.
Також приготуйте смачні м’ясні крокети з сиром, які стануть хітом будь-якого столу.
