Десерт “Бите скло” — це ідеальна комбінація простоти, ніжності та яскравості. Він виглядає, наче справжній калейдоскоп, переливаючись різнокольоровими шматочками желе, які нагадують коштовне каміння, що застигло у ніжному сметанному кремі.
- Домашнє печиво з матчею: насолода для гурманів
Цей десерт готується без випічки, а значить, не потребує багато зусиль.
Найскладніше — дочекатися, поки желе застигне, і не з’їсти його раніше, ніж воно перетвориться на частину торта.
Для більш насиченого смаку можна додати шматочки фруктів, ягід або навіть хрустке подрібнене печиво, яке зробить структуру цікавішою.
Щоб “Бите скло” вийшло ідеальним, варто використовувати силіконову форму — тоді десерт легко вийде з неї, зберігаючи всі свої кольорові переливи.
Десерт “Бите скло”
Замість звичного набору желе можна експериментувати зі смаками: цитрусові нотки зроблять торт свіжішим, ягідні — солодшим, а поєднання кількох кольорів подарує справжній візуальний ефект.
Ще один плюс — цей десерт не лише смачний, а й легкий. Сметанний крем не містить важких жирів, а желе не перевантажує організм.
До того ж, на його приготування не потрібно багато коштів — всього 80 гривень, що робить його ще більш привабливим для домашніх кулінарних експериментів.
Подавайте “Бите скло” охолодженим, нарізаючи на шматочки, щоб кожен міг насолодитися його ніжною текстурою та грою смаків.
Це чудовий варіант для святкового столу, дитячого дня народження або просто гарного настрою, коли хочеться чогось особливого, але без зайвих зусиль!
Десерт можна приготувати і за 25 хвилин, для нього потрібні горіхи та яблука.
Інгредієнти
- 3 упаковки желе різного кольору;
- 20 г желатину;
- 500 г сметани;
- 100 г цукру;
- печиво або фрукти – за бажанням.
Як приготувати
- Кожен пакетик желе розчинити в окропі, згідно з інструкцією на упаковці.
- Коли желе охолоне, вилити його у форму, це може бути глибока квадратна тарілка. Відправити у холодильник до застигання. Після того, як застигне, нарізати його середніми кубиками.
- Желатин залити гарячою водою та ретельно розмішати. Грудочок не має залишатися.
- У сметану додати ванілін та цукор, влити желатин і ретельно перемішати вінчиком.
- У силіконову форму для кексу викласти желе, чергуючи кольори. Залити сметанним кремом.
- Тепер можна додати нарізані фрукти та печиво.
- Відправити у холодильник на 30-40 хвилин.
А на особливий момент приготуйте справжній італійський тирамісу класичний.
