Як зберігати крупи, щоб вони не втратили свіжість, не почали покриватися пліснявою чи не приваблювали шкідників? Це питання важливе для кожної господині. Ось кілька порад, як уникнути цих проблем.
Досвідчені господині рекомендують просмажити крупи на сухій поверхні в духовці протягом кількох хвилин, що допомагає усунути зайву вологу і позбутися можливих мікробів.
Зберігати ж їх найкраще у герметичних ємностях — скляних або керамічних. Ці матеріали не пропускають вологу і забезпечують належне збереження.
Та й місце для зберігання має бути сухим і прохолодним, подалі від продуктів із сильними запахами, які можуть впливати на смак круп.
Звичайно, важливо вже при покупці перевіряти термін придатності, щоб уникнути неприємностей.
Як зберігати крупи
Гречка, пшоно, манка, вівсянка та інші основні продукти є на наших кухнях завжди.
Існує один принцип — зберігати їх так, як і спеції, в місці з мінімальною вологістю, де вони будуть залишатися свіжими на довгий час.
У якій тарі правильно зберігати крупу?
Зберігання круп вимагає правильно підібраної тари, щоб забезпечити продуктам тривалу свіжість та захист від шкідників і вологості.
Найзручнішими є контейнери, які мають герметичну кришку, що запобігає проникненню повітря та зберігає ваші продукти у безпеці.
Кераміка — класичний варіант для зберігання круп. Керамічні контейнери з гумовою кришкою дуже привабливі в дизайні, додаючи затишку вашій кухні.
Вони чудово очищуються, але мають один мінус: важкуваті та можуть розбитися, якщо не обережно ставити їх.
Пластик є одним з найбільш зручних варіантів. Він легкий, міцний та недорогий, але пластикова тара з часом може потьмяніти або тріснути.
Важливо, щоб кришка була герметичною, тоді пластикові контейнери забезпечать надійне зберігання ваших круп.
Метал — теж популярний матеріал, але пам’ятайте, що метал може іржавіти, що впливає на герметичність тари.
Якщо вибираєте металеву ємність, віддавайте перевагу виробам з іржостійкої сталі та слідкуйте за тим, щоб крупи не вбирали неприємні запахи.
Дерево не є найкращим вибором для зберігання круп. Воно вбирає запахи та вологу, а кришки часто нещільно прилягають, що робить дерев’яні контейнери менш ефективними для цього призначення.
Найкращим варіантом для зберігання круп є скляна тара. Скло прозоре, що дозволяє вам бачити стан продуктів і наявність шкідників, не вбирає запахи і легко очищується.
Така тара дозволяє зберігати крупи максимально довго, підтримуючи їх свіжість та якість.
Де правильно зберігати крупи
Правильне зберігання круп — це запорука їх довговічності та свіжості.
Перш за все, поставте тару з крупами в темне і сухе місце, наприклад, у шафу.
Це дозволить захистити їх від сонячних променів, які можуть сприяти втраті якості продуктів і розвитку шкідників.
Щоб ще більше убезпечити крупи, всередину ємностей можна покласти кілька часточок часнику або лаврове листя — ці натуральні засоби ефективно відлякують комах.
Також, для збереження оптимального рівня вологості, корисно покласти в контейнер текстильний мішечок із сіллю, яка вбере зайву вологу та попередить розвиток цвілі.
Чи можна зберігати крупи в холодильнику?
У холодильнику для зберігання круп немає однозначної рекомендації.
- По-перше, існує ризик утворення конденсату, що може призвести до відсиріння круп.
- По-друге, зберігання в холодильнику не дуже зручне, адже місця займається багато.
Проте, якщо ви хочете запобігти появі личинок, можна на кілька днів помістити крупи в морозильник.
Однак важливо не зберігати їх там понад 4 днів.
Найкраще місце для зберігання круп — суха шафа або спеціальні контейнери, які захищають від вологи й прямих сонячних променів.
Також рекомендуємо дізнатися про 5 корисних звичок, які збережуть ваші зуби здоровими та білими.
