У цій статті ми докладно розглянемо, як вибрати блендер, які параметри варто враховувати, щоб покупка виявилася вдалою та органічно виглядала на вашій кухні.
Якщо ви хочете купити блендер, який служитиме вам довго і дозволить готувати різноманітні страви — від смузі до крем-супів і подрібнення льоду, — важливо знати, на що звертати увагу.
Вибір блендера — завдання, яке може здаватися простим, але насправді вимагає врахування багатьох деталей.
Сучасні блендери різняться за типами, потужністю, функціональністю та навіть матеріалами, з яких вони виготовлені.
Який блендер краще купити
Це питання є одним з найпопулярніших серед покупців, які вперше стикаються з вибором.
Насправді, «кращий» блендер — це той, який відповідає вашим потребам і має потрібні функції. Всі блендери можна розділити на дві основні категорії: занурювальні та стаціонарні.
- Занурювальний блендер — це компактний прилад, який чудово підходить для приготування соусів, пюре та подрібнення невеликих кількостей продуктів. Він зручний у використанні, адже його можна занурити прямо в каструлю або миску. Такий блендер ідеальний для приготування крем-супів або дитячого харчування.
- Стаціонарний блендер — більший за розміром і потужніший. Він підходить для приготування смузі, подрібнення льоду, коктейлів та інших страв. Основна його перевага — це висока потужність і можливість працювати з великими об’ємами інгредієнтів.
Вибір між занурювальним та стаціонарним блендером залежить від того, що саме ви плануєте готувати найчастіше.
Якщо вам потрібен блендер для смузі або коктейлів — стаціонарний варіант буде кращим вибором.
Якщо ви готуєте соуси або пюре в невеликих кількостях — занурювальний блендер ідеально впорається з цим завданням.
Види блендерів: занурювальний чи стаціонарний
Коли ми говоримо про види блендерів, на ринку можна знайти кілька основних категорій. Кожен з них має свої переваги та недоліки, тому важливо розуміти, який з них найкраще підходить для ваших потреб.
1. Занурювальний блендер
Компактний і легкий у використанні. Його головна перевага — мобільність, оскільки можна подрібнювати продукти прямо у каструлі або глибокій мисці.
Важливий фактор при виборі занурювального блендера — матеріал і форма насадки, оскільки саме це впливає на якість подрібнення.
Зазвичай занурювальні блендери мають кілька швидкостей, що дозволяє регулювати інтенсивність подрібнення.
2. Стаціонарний блендер
Потужніший і здатен працювати з великими обсягами продуктів. Стаціонарні блендери зазвичай використовуються для приготування смузі, коктейлів, подрібнення льоду, а також для приготування супів-пюре.
Вони оснащені потужними двигунами та великими чашами, що дозволяє готувати велику кількість страв за один раз.
При виборі стаціонарного блендера важливо звертати увагу на потужність і матеріал чаші.
3. Комбіновані моделі
Це варіант для тих, хто хоче мати всі можливості в одному приладі. Такі блендери можуть виконувати функції як стаціонарного, так і занурювального блендера.
Вони ідеально підходять для великих сімей або для людей, які люблять експериментувати з різними рецептами.
Потужність блендера
Потужність — це один із головних параметрів, який впливає на ефективність блендера. Вона вимірюється у ватах (Вт) і вказує на те, наскільки швидко й ефективно блендер зможе впоратися з різними продуктами.
- 300-600 Вт — підходить для занурювальних блендерів, які використовуються для приготування соусів, пюре та легких сумішей.
- 600-1000 Вт — оптимальна потужність для приготування смузі, крем-супів і складніших завдань.
- 1000+ Вт — найпотужніші моделі, які здатні подрібнювати лід, горіхи та інші тверді інгредієнти.
Якщо ви плануєте використовувати блендер для важких завдань, таких як приготування горіхового масла або подрібнення заморожених продуктів, вибирайте модель із потужністю не менше 1000 Вт.
Блендер для смузі: як вибрати ідеальну модель
Смузі — це одна з найпопулярніших страв, яку можна приготувати за допомогою блендера.
Але щоб ваші смузі були ідеальними, потрібно правильно вибрати блендер, який зможе легко подрібнити всі інгредієнти й перетворити їх на однорідну масу.
При виборі блендера для смузі звертайте увагу на такі фактори:
- Потужність: для приготування смузі з твердими інгредієнтами, такими як горіхи або лід, вам потрібен блендер з потужністю не менше 600-800 Вт.
- Матеріал чаші: вибирайте блендер із чашею, виготовленою з якісного пластику або скла. Пластик легший і менш крихкий, але скляні чаші мають перевагу в тому, що не поглинають запахи й легше очищуються.
- Кількість швидкостей: чим більше швидкостей має блендер, тим краще. Це дозволяє контролювати процес подрібнення і домагатися потрібної текстури для ваших смузі.
Функції сучасних блендерів
Сучасні блендери далеко пішли від перших моделей, які могли лише подрібнювати інгредієнти. Тепер більшість блендерів оснащені додатковими функціями, які роблять їх універсальними помічниками на кухні.
Подрібнення льоду
багато сучасних моделей мають спеціальну функцію для подрібнення льоду, що робить їх ідеальними для приготування коктейлів та морозних десертів.
Пульсаційний режим
Цей режим дозволяє контролювати процес подрібнення, особливо коли мова йде про тверді продукти. Він дає можливість уникнути перевантаження двигуна і рівномірно подрібнювати інгредієнти.
Автоматичні програми
Деякі блендери оснащені вбудованими програмами для приготування смузі, супів, пюре або коктейлів.
Виможете просто вибрати потрібний режим і натиснути кнопку, після чого блендер сам зробить усе необхідне.
Це зручно, коли ви хочете отримати ідеальну консистенцію, не переживаючи, що переб’єте або недоподрібните інгредієнти.
Функція самоочищення
Одна з найкорисніших опцій, яку можна знайти у деяких сучасних моделях блендерів.
Після використання вам достатньо залити трохи води в чашу, додати краплю миючого засобу та запустити блендер у режимі самоочищення.
Це значно спрощує процес миття, особливо якщо ви готуєте страви з густими чи жирними інгредієнтами.
Вакуумне змішування
Інноваційна функція, яка зберігає більше поживних речовин у фруктах і овочах.
Вакуумне змішування видаляє повітря з чаші перед подрібненням, що знижує окислення та робить страви свіжішими на смак. Це особливо важливо для приготування смузі, пюре та соусів.
Додаткові насадки та аксесуари
Багато моделей комплектуються додатковими насадками, такими як вінчики для збивання, подрібнювачі або чаші для зберігання готових страв.
Це робить блендер багатофункціональним приладом, здатним замінити кілька інших кухонних пристроїв.
Блендер для дитячого харчування
Для молодих батьків питання вибору блендера для приготування дитячого харчування є дуже важливим.
Адже саме від цього приладу залежить, наскільки однорідною та безпечною буде їжа для малюка. Якщо ви шукаєте блендер для дитячого харчування, зверніть увагу на такі критерії:
- Компактність: для приготування дитячого харчування не потрібні великі об’єми, тому зручніше буде користуватися невеликим занурювальним блендером або міні-блендером з чашею на 300-500 мл.
- Безпека матеріалів: вибирайте моделі, виготовлені з безпечних матеріалів без шкідливих домішок, таких як BPA (бісфенол А). Це особливо важливо, коли мова йде про приготування їжі для малюків.
- Легкість очищення: оскільки дитяче харчування потрібно готувати кілька разів на день, важливо, щоб блендер був легким у догляді. Зверніть увагу на моделі, що легко розбираються та миються.
- Насадки для подрібнення малих обсягів: деякі моделі блендерів мають насадки спеціально для невеликих порцій, що ідеально підходить для приготування дитячого харчування.
Який блендер краще для приготування смузі та коктейлів
Якщо ваша основна мета — готувати смачні та корисні смузі або коктейлі, тоді при виборі блендера зверніть увагу на кілька ключових аспектів.
Для приготування смузі з твердих інгредієнтів (заморожених фруктів, льоду, горіхів) вам знадобиться блендер потужністю не менше 600 Вт. Це дозволить легко і швидко подрібнювати всі компоненти до однорідної маси.
Обирайте блендер із великою чашею на 1,5-2 літри. Якщо ж ви готуєте смузі тільки для себе, цілком підійде компактна модель із чашею на 600-800 мл.
Оскільки для смузі часто використовуються жорсткі інгредієнти, важливо, щоб ножі блендера були міцними та зносостійкими. Нержавіюча сталь забезпечить тривале використання і кращу якість подрібнення.
Що можна приготувати у блендері
Блендер — це не просто пристрій для приготування смузі. Його можливості набагато ширші, і він може стати справжнім універсальним помічником на кухні.
Ось кілька страв і напоїв, які легко приготувати за допомогою цього пристрою:
- Крем-супи: завдяки блендеру, ви можете перетворити звичайні овочеві супи на насичені кремові страви. Особливо популярними є супи з гарбуза, шпинату, броколі або томатів.
- Соуси та пасти: від класичного песто до домашнього майонезу або хумусу — блендер допоможе досягти ідеальної текстури для будь-якого соусу.
- Пюре для дитячого харчування: блендер робить процес приготування пюре швидким і зручним. Він ідеально підходить для подрібнення варених овочів та фруктів.
- Десерти: ви можете приготувати морозиво або мус у домашніх умовах за допомогою блендера. Просто збийте інгредієнти до кремової консистенції та заморозьте.
- Коктейлі та смузі: блендер створений для приготування ідеальних напоїв. Ви можете змішувати фрукти, овочі, йогурти та додавати лід для приготування освіжаючих коктейлів.
- Тісто для млинців: деякі потужні блендери дозволяють швидко змішати рідке тісто для млинців або оладок без грудочок.
- Подрібнення льоду: для приготування коктейлів або десертів ви можете використовувати блендер для подрібнення льоду, якщо він має відповідну функцію.
Як вибрати блендер для подрібнення льоду
Якщо ви любите робити коктейлі, морозні десерти або напої зі шматочками льоду, вам потрібен блендер, здатний впоратися з подрібненням льоду. Не всі моделі мають таку функцію, тому звертайте увагу на такі моменти:
Блендер повинен мати потужність не менше 1000 Вт. Це забезпечить достатньо сили, щоб перетворити великі шматки льоду в дрібні кристали.
Найкращими для подрібнення льоду є ножі з нержавіючої сталі. Вони мають бути товстими та міцними, щоб витримати високі навантаження.
Під час подрібнення льоду може виникати сильне навантаження на чашу, тому вибирайте моделі з міцних матеріалів. Скло або товстий пластик — найкращий вибір.
Стаціонарний чи занурювальний блендер: що вибрати
Одне з найбільш поширених питань при виборі блендера — це визначитися, яка модель краще: стаціонарний чи занурювальний блендер.
Кожен з них має свої переваги, тому вибір залежить від ваших потреб і того, як ви плануєте його використовувати.
Стаціонарний блендер чудовий для смузі, коктейлів, супів і подрібнення великих обсягів інгредієнтів. Він більш потужний і багатофункціональний, але займає більше місця на кухні.
Занурювальний блендер ідеальний для приготування невеликих порцій соусів, пюре або супів. Його можна занурити в будь-яку ємність, тому він зручний і компактний. Однак він менш потужний, ніж стаціонарні моделі.
Огляд кращих блендерів для дому
Коли справа доходить до вибору кращих моделей блендерів для дому, важливо враховувати не тільки їх функціональні можливості, але й репутацію бренду, довговічність та відгуки користувачів.
Ось кілька популярних моделей, які варто розглянути при покупці.
Philips HR3652/00 Avance Collection
Цей стаціонарний блендер має потужність 1400 Вт, що дозволяє подрібнювати навіть найтвердіші інгредієнти, включаючи лід.
Скляна чаша об’ємом 2 літри стійка до подряпин і теплових коливань. Він також оснащений технологією ProBlend 6 3D для ефективного змішування та збереження поживних речовин у смузі чи супах.
Bosch MSM67170 ErgoMixx
Це занурювальний блендер потужністю 750 Вт, який включає різноманітні насадки: вінчик для збивання, подрібнювач і мірний стакан.
Він дуже легкий у використанні, підходить для приготування соусів, пюре, супів та дрібного подрібнення. Модель має ергономічний дизайн, що робить її зручною для тривалого використання.
NutriBullet Pro 900
Цей блендер спеціалізується на приготуванні смузі. Завдяки потужності 900 Вт він легко подрібнює фрукти, овочі, горіхи і навіть льод.
Компактний дизайн і функціональність роблять його ідеальним для активних людей, які хочуть швидко готувати здорові напої.
Kenwood kMix BLX50
Стильний і потужний блендер з 800 Вт потужності та металевою чашею. Він ідеальний для подрібнення льоду та приготування коктейлів.
Його дизайн впишеться в будь-яку кухню, а потужний двигун впорається навіть з важкими завданнями.
Tefal Infiny Force HB9438
Ця модель занурювального блендера має потужність 1000 Вт і відмінно підходить для приготування крем-супів, соусів та навіть тіста.
У комплекті є декілька насадок, включаючи подрібнювач і вінчик. Блендер має технологію ActivFlow, яка забезпечує ефективне змішування інгредієнтів.
Блендер для дому: на що звертати увагу
Коли ви вибираєте блендер для домашнього використання, важливо враховувати кілька ключових моментів. Від цього залежить, наскільки зручним та ефективним буде використання приладу.
1. Чаша
Матеріал і розмір чаші є одними з важливих характеристик, адже вони впливають на зручність у використанні та довговічність.
Скляні чаші стійкі до подряпин та не вбирають запахи, але пластикові чаші легші й дешевші.
Також важливо звертати увагу на об’єм чаші: для однієї людини буде достатньо блендера з чашею на 600-800 мл, тоді як для родини краще вибирати модель з об’ємом 1,5-2 літри.
2. Ножі
Якість ножів прямо впливає на ефективність подрібнення. Кращими вважаються ножі з нержавіючої сталі, оскільки вони довговічні, гострі та можуть подрібнювати як м’які, так і тверді інгредієнти.
Також варто звертати увагу на кількість лез: моделі з чотирма або більше лезами зазвичай працюють більш ефективно.
3. Потужність
Як ми вже обговорювали, потужність є ключовим фактором, особливо якщо ви плануєте використовувати блендер для подрібнення льоду або приготування страв з твердих інгредієнтів.
Якщо вам потрібно лише готувати супи або соуси, буде достатньо моделі з потужністю до 600 Вт, але для більш інтенсивних завдань краще обирати потужніші варіанти.
4. Кількість швидкостей
Деякі страви вимагають ніжного подрібнення на низьких швидкостях, а інші — інтенсивного змішування на високих. Тому моделі з кількома швидкостями та імпульсним режимом будуть більш універсальними.
5. Ергономічність і дизайн
Оскільки блендер може використовуватися часто, важливо, щоб він був зручним у користуванні.
Занурювальні блендери повинні мати зручні ручки та кнопку, яку легко тримати під час роботи.
Стаціонарні моделі варто обирати з міцною основою, щоб уникнути ковзання під час роботи.
Висновок
Вибір блендера залежить від ваших особистих потреб, бюджету і того, які страви ви плануєте готувати найчастіше.
Занурювальний блендер підійде для щоденного використання та невеликих обсягів інгредієнтів, тоді як стаціонарний стане відмінним вибором для приготування смузі, супів та складних страв.
Незалежно від вибору, звертайте увагу на потужність, матеріали чаші, ножі та кількість додаткових функцій, щоб покупка була вдалою.
Тепер, коли ви знаєте, як вибрати блендер, тож ваш вибір буде простішим і впевненішим. Вдалих покупок та смачних страв, приготованих у вашому новій техніці!
Також важливо знати, як організувати простір в маленькій квартирі. Зберігайте корисні поради та лайфхаки від SABRINA.
