Кокос – загадковий і трохи вибагливий горіх, який часто викликає запитання: як відкрити кокос без ножа та сокири і не втратити терпіння?
Цей твердий фрукт приховує ніжну м’якоть і освіжаючу воду, але пробратися до них – завдання не з легких.
На щастя, існують прості й абсолютно безпечні способи впоратися з цією задачею навіть у домашніх умовах, без громіздких і небезпечних інструментів.
У нашій статті ми ділимося лайфхаками, які перетворять розкриття кокоса на захоплюючу гру.
Чи знали ви, що звичайна духовка може стати вашим союзником у цій справі?
Як відкрити кокос без ножа і сокири
Або що знайомі кухонні предмети можуть впоратися з горіхом швидше, ніж вам здається?
Ці поради допоможуть вам зберегти і м’якоть, і молоко, а також забезпечать безпеку процесу.
Тож забудьте про сокири й ризиковані експерименти – кокосові пригоди можуть бути легкими і приємними.
Відкрийте для себе світ кокосів по-новому!
1. Зробіть отвори і злийте сік
Уважно огляньте кокос – на одному боці знайдете три характерні «очі».
Вставте в одне з них викрутку або тонкий цвях і легенько постукайте по інструменту молотком, щоб зробити отвір.
Для вентиляції і легкого зливу зробіть ще один отвір у сусідньому «оці».
Підготуйте миску чи склянку і перелийте кокосовий сік – його можна пити або використовувати у кулінарії.
2. Поставте кокос у духовку
Розігрійте духовку до 190 °C. Покладіть кокос на деко і помістіть його на середній рівень духовки.
Випікайте горіх протягом 10 хвилин, поки шкаралупа не трісне. Після цього залишиться лише розділити кокос руками або невеликим ударом молотка.
З м’якоті можна зробити кокосову стружку, молоко чи просто насолодитися нею в сирому вигляді.
Такий метод – безпечний і простий, а головне – жодних сокир чи ризику травмування!
3. Загорніть кокос у рушник і пакет
Оберніть кокос кухонним рушником і помістіть його в міцний пакет. Тепер можна діяти – кілька разів вдарте пакетом об тверду поверхню.
В результаті шкаралупа має розколотися на кілька частин, що значно спростить подальшу обробку горіха.
Враховуйте, що удар має бути достатньо сильним, але без фанатизму, щоб не розбити його на дрібні шматки.
4. Почистьте кокос від шкаралупи і шкірки
Тепер, коли ви розбили кокос, дістаньте його з рушника. За допомогою ножа акуратно відокремте білу м’якоть від шкаралупи.
Ось тут саме і стане в пригоді звичайний ніж або спеціальний ніж для чищення овочів.
Видаліть коричневу шкірку, що залишилась на м’якоті – і все, ваш кокос готовий до використання!
Корисна порада: Якщо ви хочете прискорити процес, кокос можна прогріти в мікрохвильовці – поставте його в посуд і розігрівайте протягом трьох хвилин на високій потужності.
Це дозволить шкаралупі легше тріснути, а вам – зберегти час.
Ці прості й безпечні методи допоможуть швидко насолоджуватися смаком і користю свіжого кокоса!
Також рекомендуємо дізнатися про інші корисні поради для дому.
