Овочі – це справжня комора вітамінів, яка здатна зміцнити здоров’я та зарядити енергією. Але чи всі ми знаємо, які овочі варто вживати щодня і які найкраще допоможуть зберегти молодість і красу?
- Яка олія найкорисніша: три основних види
Якщо замислюєтеся, які овочі потрібно їсти якомога частіше, то читайте наші поради!
Завжди додавайте у свої страви буряк, багатий на антиоксиданти, моркву з її знаменитим каротином та редис, який очищає організм.
Не забувайте про капусту, що допомагає зміцнити імунітет.
Але важливо не лише обирати правильні овочі, а й знати, як їх найкраще приготувати, щоб зберегти всі корисні властивості.
Дізнайтеся з нашої статті, як зробити овочі постійною частиною вашого щоденного меню та які переваги для здоров’я вони принесуть.
Буряк
Цей овоч – справжній вітамінний скарб. Ідеально підходить для вживання як у сирому вигляді, так і відвареним.
Сирий буряк можна тонко нарізати соломкою або натерти на тертці для салатів.
Він чудово поєднується з червонокачанною капустою, яблуками, болгарським перцем і редискою.
Соковитий, яскравий, корисний – буряк прикрасить будь-яку страву.
Селера
Невибагливий і надзвичайно корисний овоч, що має безліч кулінарних варіацій.
Найпростіший спосіб – приготувати салат із селери з каперсами та свіжою зеленню.
Він також відмінно смакує в компанії яблук і волоських горіхів, створюючи легку і корисну страву.
Або ж спробуйте подати його з курячим м’ясом, заправленим майонезним соусом – це надає особливого смаку та підкреслює ніжність коренеплоду.
Морква
Цей яскравий овоч давно здобув звання “королеви салатів”.
Морква ідеально доповнює як традиційний вітамінний салат із капустою, так і оригінальні варіанти з кошиками календули.
Щоб надати моркві особливого смаку, додайте дрібку меленої кориці – вона гармонійно підкреслить солодкість овочу і створить незабутній аромат.
Редис
Цей хрусткий і пікантний овоч незамінний у класичних салатах із зеленою цибулею та майонезом.
Проте варто спробувати щось нове – макаронний салат із редисом, тунцем, оливками та болгарським перцем.
Для заправки використовуйте оливкову олію, змішану з лимонним соком – така комбінація чудово розкриє смак редису і зробить страву легкою та освіжаючою.
Також рекомендуємо додати до раціону 8 продуктів, які дуже потрібні організму.
