Орегано – це не просто спеція, а справжнє джерело корисних речовин. Завдяки високому вмісту антиоксидантів, ця рослина здатна зміцнювати імунну систему та захищати організм від впливу вільних радикалів.
- Новини здоров’я, які вас точно зацікавлять: цікаві лайфхаки та поради
Вживання орегано позитивно впливає на травлення, оскільки його активні компоненти сприяють покращенню роботи шлунково-кишкового тракту, зменшенню здуття та підтримці здорової мікрофлори кишечника.
Не менш важлива користь орегано для серця – його регулярне вживання допомагає знизити рівень поганого холестерину та підтримувати стабільний артеріальний тиск.
Це натуральний засіб, що сприяє профілактиці серцево-судинних захворювань.
Користь орегано для здоров’я
Доведено, що орегано має антисептичні та протизапальні властивості, що робить його ефективним засобом для боротьби з бактеріальними та вірусними інфекціями.
Користь орегано для організму не обмежується лише зміцненням імунітету.
Його унікальний склад сприяє детоксикації печінки, що допомагає організму позбавлятися токсинів і покращує загальне самопочуття.
Антибактеріальні компоненти орегано активно знищують патогенні мікроорганізми, знижуючи ризик запальних процесів у внутрішніх органах.
Завдяки своїм унікальним властивостям орегано використовується не тільки в кулінарії, а й у натуральній медицині.
Його можна додавати у страви, заварювати як чай або застосовувати у вигляді ефірної олії для зміцнення імунної системи.
Містить велику кількість антиоксидантів
Орегано – це натуральне джерело антиоксидантів, які допомагають організму боротися з окислювальним стресом і запальними процесами.
До складу цієї пряної рослини входять фенольні сполуки (розмаринова, хлорогенова та корична кислоти), а також флавоноїди (кверцетин, апігенін, лютеолін і кемпферол).
Всі ці компоненти відіграють ключову роль у захисті клітин від пошкоджень, спричинених вільними радикалами.
Хоча дослідження щодо антиоксидантної активності орегано ще тривають, вже зараз є докази того, що добавки з орегано можуть зменшувати рівень окислювального стресу.
Це стан, при якому кількість реактивних форм кисню (ROS) перевищує здатність організму їх нейтралізувати, що призводить до пошкодження клітин та розвитку хронічних захворювань.
Особливо важливим є вплив орегано на фізичну активність. Інтенсивні тренування, такі як силові навантаження чи кардіотренування, можуть підвищувати рівень окислювального стресу, що призводить до ушкодження м’язів і погіршення роботи імунної системи.
Вживання орегано допомагає зменшити ці негативні ефекти, сприяючи швидшому відновленню м’язів і захищаючи клітини від руйнування.
У дослідженні за участю 24 військових, які пройшли інтенсивний тест на витривалість, було виявлено, що ті, хто приймав 500 мг порошку орегано, мали вищий рівень антиоксидантних ферментів (глутатіонпероксидази та супероксиддисмутази) у крові, а також нижчі показники ушкодження м’язів та окислювального стресу.
Попри обнадійливі результати, необхідні подальші дослідження, щоб повністю зрозуміти вплив орегано на антиоксидантний захист організму та його ефективність у запобіганні клітинному старінню.
Інші потенційні корисні властивості
Орегано містить багато вітамінів, мінералів та антиоксидантів, які можуть позитивно впливати на організм.
Однак дослідження на людях щодо регулярного вживання орегано та добавок із його екстрактами поки що обмежені.
Вчені ще не дійшли остаточного висновку про його точний вплив на здоров’я людини.
Попри це, експерименти на тваринах показали, що орегано може мати протипухлинні, протизапальні та нейропротекторні властивості.
Його високий вміст антиоксидантів – зокрема карвакролу і тимолу – сприяє захисту клітин від пошкоджень.
Дослідження на гризунах показали, що високий рівень споживання орегано може гальмувати ріст деяких видів раку, зокрема раку молочної залози.
Інші експерименти свідчать про потенційні антидіабетичні та антидепресивні властивості, а також здатність орегано знижувати рівень запалень в організмі.
Однак ці результати поки що не підтверджені на людях, і немає наукових доказів, що орегано здатен запобігати певним захворюванням або суттєво покращувати здоров’я.
Також варто враховувати, що дослідження на тваринах проводилися з використанням надвисоких доз екстракту орегано, які значно перевищують кількість, що зазвичай споживає людина.
Попри відсутність остаточних висновків, регулярне вживання орегано у складі збалансованого раціону може сприяти зміцненню імунітету, зниженню рівня окислювального стресу та покращенню загального самопочуття завдяки високому вмісту корисних речовин.
Харчова цінність орегано
Орегано – низькокалорійна рослина, але при цьому містить вітаміни та мінерали, необхідні для підтримки здоров’я.
Особливо багатий він на вітамін K, марганець та залізо.
Одна столова ложка (1 ст. л.) меленого орегано містить:
- Калорії: 14,3
- Жири: < 1 г
- Вуглеводи: 3,72 г
- Клітковина: 2,28 г
- Білки: < 1 г
- Вітамін K: 33,6 мкг (28% добової норми)
- Марганець: 0,27 мг (12% добової норми)
- Залізо: 1,9 мг (11% добової норми)
Чим корисний орегано для організму
Орегано є чудовим джерелом вітаміну K1 (філохінон), який необхідний для правильного згортання крові та мінералізації кісток.
Його нестача може призводити до ламкості кісток і уповільненого загоєння ран.
Також орегано містить марганець, що відіграє важливу роль у формуванні кісткової тканини, роботі імунної системи та згортанні крові.
Ще один ключовий елемент – залізо, без якого неможливий нормальний рівень гемоглобіну.
Залізо відповідає за транспортування кисню до клітин, а також бере участь у синтезі гормонів та процесах енергопродукції.
Крім цього, орегано містить кальцій, який підтримує здоров’я кісток, м’язову функцію, передачу нервових імпульсів та інші важливі процеси.
Одна столова ложка орегано забезпечує 86,4 мг кальцію, що становить 7% добової норми.
Орегано як добавка
Окрім використання як спеція, орегано також доступний у формі біологічно активних добавок.
До складу таких добавок входять:
- Масло орегано – концентрована форма, отримана з висушених рослин.
- Екстракт орегано – витяжка, яка містить високу концентрацію активних речовин.
- Сушений і подрібнений орегано у капсулах.
Дослідження на тваринах показали, що екстракт орегано може зміцнювати імунну систему та підтримувати здоров’я кишківника.
Він сприяє зменшенню кількості патогенних бактерій у травному тракті, водночас покращуючи стан слизової оболонки кишечника.
Ці ефекти пояснюються високим вмістом в орегано антиоксидантних, антимікробних та протизапальних речовин.
Проте варто зазначити, що немає наукових доказів того, що добавки з орегано мають аналогічний вплив на людський організм.
Дозування добавок також не стандартизоване, але найчастіше вони містять від 50 до 200 мг екстракту орегано або масла орегано на порцію.
Можливі ризики орегано
Орегано вважається безпечним для більшості людей, якщо вживати його в помірних дозах. Однак надмірне споживання може спричинити розлади травлення, такі як здуття, біль у животі або діарею.
Наукових даних про довгострокову безпеку великих доз орегано або його екстрактів у вигляді добавок поки що недостатньо.
Тому краще уникати надмірного вживання цієї рослини, особливо у вигляді концентрованих добавок.
Хто повинен обмежити споживання орегано
Вагітні та жінки, які годують грудьми
Високі дози орегано можуть підвищувати ризик викидня, а також негативно впливати на немовля під час грудного вигодовування.
Люди з алергією на рослини родини губоцвітих (Lamiaceae)
Орегано належить до тієї ж родини, що і базилік, м’ята, шавлія, майоран та лаванда, тому у деяких людей він може викликати алергічну реакцію.
Люди, які приймають антикоагулянти (препарати для розрідження крові)
Орегано містить велику кількість вітаміну K, який впливає на згортання крові.
Тому людям, які приймають варфарин або інші препарати, що розріджують кров, слід уникати надмірного споживання продуктів, багатих на вітамін K, щоб уникнути небажаних коливань у згортанні крові.
Загалом, помірне споживання орегано не становить ризику, але у разі прийому лікарських препаратів або наявності хронічних захворювань краще проконсультуватися з лікарем перед використанням добавок орегано.
Корисні поради щодо вживання орегано
Орегано має яскравий смак з легкими м’ятними та пряними нотками, що робить його незамінним у середземноморській кухні.
Його часто використовують у італійських, грецьких та іспанських стравах, де він додає глибини та аромату соусам, м’ясу та овочам.
Орегано можна придбати у свіжому або сушеному вигляді, але більшість людей віддають перевагу сушеному варіанту через більш м’який та збалансований смак.
Свіже орегано має дуже насичений аромат, тому важливо використовувати його в помірній кількості, щоб не перебити інші смаки в страві.
Як додати орегано у свій раціон
- Додавайте сушений орегано у домашні соуси та заправки для салатів
- Використовуйте свіже або сушене листя у томатному соусі для пасти
- Додавайте в маринади для м’яса, курки, риби або овочів
- Вмішуйте орегано у тісто для піци, хліба або фокачі
- Посипайте сушеним орегано готові страви – піцу, супи, пасту чи салати
- Використовуйте подрібнене свіже орегано як гарнір до гарячих страв
Орегано часто поєднують із базиліком, чебрецем, цибулею, часником, що допомагає збалансувати смак і створити ідеальний букет ароматів.
Короткий підсумок
Орегано – це корисна пряність, багата антиоксидантами, мінералами та вітамінами, які можуть підтримати загальне здоров’я.
Хоча дослідження про його вплив на організм людини поки що обмежені, є дані про антиоксидантні, протизапальні та навіть протиракові властивості цієї рослини.
Щоб отримати максимум користі, додайте орегано у свої повсякденні страви – від пасти та м’ясних страв до овочевих салатів і супів.
Також рекомендуємо дізнатися про інші корисні поради для здоров’я.
