Газована вода вже давно стала популярною альтернативою солодким напоям, поступово витісняючи традиційну газовану воду з високим вмістом цукру.
Як очистити воду в домашніх умовах: ТОП-3 способів
Попит на цей продукт зростає, і аналітики прогнозують, що до кінця року світовий ринок газованої води досягне 48 мільярдів доларів, причому Північна Америка є найбільшим споживачем.
Але чи дійсно газована вода корисніша за звичайну? Чи може вона впливати на вагу, травлення та здоров’я зубів?
Ми зібрали думки лікарів та дієтологів, щоб розібратися, яку роль цей напій відіграє в нашому раціоні.
Останнім часом багато досліджень пов’язують вживання газованої води з контролем ваги.
Фахівці стверджують, що бульбашки газу створюють відчуття ситості, тим самим допомагаючи зменшити загальне споживання їжі.
- Підвищене відчуття насиченості – карбонізація напою розтягує стінки шлунка, що може пригнічувати апетит.
- Альтернатива солодкій газировці – заміна солодких напоїв газованою водою без цукру допомагає скоротити калорійність раціону.
- Покращення травлення – деякі дослідження показують, що газована вода може сприяти кращому перетравленню їжі, особливо якщо у вас проблеми з повільною моторикою шлунка.
Проте лікарі попереджають, що ефект ситості є тимчасовим, а отже, не варто розглядати газовану воду як основний засіб для зниження ваги.
Чи корисна газована вода для організму?
За вмістом води газована та негазована вода однаково зволожують організм, тож обидва варіанти можуть бути частиною щоденного раціону.
Деякі експерти зазначають, що кислота, яка міститься в газованій воді, може негативно впливати на зубну емаль, але цей вплив набагато слабший, ніж у солодких газованих напоїв. Щоб уникнути ризиків:
- Обирайте негазовану або слабо газовану воду.
- Не додавайте лимон або інші кислоти у воду, якщо піклуєтесь про емаль.
- Пийте через трубочку, щоб мінімізувати контакт із зубами.
Деякі люди можуть відчувати здуття живота або печію після вживання газованої води, особливо якщо у них є схильність до рефлюксу.
✔ Газована вода – чудова альтернатива солодкій газировці, яка допомагає контролювати вагу та підтримувати водний баланс.
✔ Вона може тимчасово зменшувати апетит, але не є чарівним засобом для схуднення.
✔ Не варто зловживати, особливо якщо у вас чутливий шлунок або проблеми з кислотністю.
✔ Для здоров’я зубів краще вибирати звичайну або слабогазовану воду.
Що таке газована вода?
Ви, напевно, добре знайомі з газованою водою, але не завадить освіжити основи.
Газована вода, також відома як содова, – це звичайна вода, в яку під тиском додається вуглекислий газ, пояснює дієтолог Скотт Кітлі, співвласник Keatley Medical Nutrition Therapy.
Саме цей процес карбонізації надає напою характерної ігристості.
Газована вода відрізняється від тоніка, який також має бульбашки, але містить хінін і має гіркуватий смак.
Серед варіантів газованої води є класична (наприклад, Perrier) та ароматизована (наприклад, La Croix з кокосом, мохіто, мандарином тощо).
Чи корисніша газована вода за негазовану?
З точки зору користі для здоров’я, негазована та газована вода майже не відрізняються.
✔ “Некалорійна газована вода не є ні кращою, ні гіршою за звичайну”, – пояснює Дженніфер Сачек, керівниця кафедри науки про харчування та фізичні вправи в Інституті громадського здоров’я імені Мілкена при Університеті Джорджа Вашингтона. Газована вода – це просто альтернатива питній воді з-під крана.
✔ Карбонізація не має доведених переваг для здоров’я, але й не є шкідливою, – додає вона. Бульбашки газу швидко розчиняються в крові, не завдаючи шкоди організму.
✔ Кітлі підтверджує, що і газована, і звичайна вода забезпечують необхідну гідратацію, оскільки не містять калорій, цукру чи інших шкідливих компонентів.
Проте, газована вода може допомогти тим, хто не любить пити звичайну воду.
“Якщо людина має труднощі з вживанням достатньої кількості звичайної води, то газована може стати чудовою альтернативою для підтримки водного балансу”, – зазначає Кітлі.
Вибір між газованою та негазованою водою залежить лише від особистих уподобань та можливих проблем зі здоров’ям.
Важливо також те, що людина замінює газованою водою. “Газована вода – це корисніша альтернатива солодким газованим напоям і підсолодженим напоям, які пов’язані з ожирінням, діабетом 2 типу та карієсом”, – наголошує Кітлі.
Також рекомендуємо дізнатися про інші корисні поради для здоров’я.
